Рецепт Тушеная картошка со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка со свеклой

Картофель (Тушение) 434 г
Подсолнечное масло 15 г
Зира, семена 5 г
Морковь (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 66 г
Свекла (Тушение) 100 г
Вода 300 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 7% 1711 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.4% 1053 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 34.2% 352 г
бета Каротин 1.539 мг 5 мг 30.8% 37.1% 325 г
Лютеин + Зеаксантин 3.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8330 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 8.3% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 9.1% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2494 мг 20 мг 6.2% 7.5% 1601 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.11 мг 2500 мг 17% 20.5% 589 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3414 г
Кремний, Si 43.093 мг 30 мг 143.6% 172.8% 70 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 7.8% 1546 г
Натрий, Na 186.22 мг 1300 мг 14.3% 17.2% 698 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3272 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 8.5% 1406 г
Хлор, Cl 317.33 мг 2300 мг 13.8% 16.6% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579.8 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 108.11 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 9.1% 1323 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5597 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 46.7% 258 г
Литий, Li 53.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 15.8% 764 г
Медь, Cu 127.56 мкг 1000 мкг 12.8% 15.4% 784 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 16.8% 715 г
Никель, Ni 5.853 мкг ~
Рубидий, Rb 395.8 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13614 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5386 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 22% 546 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2695 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.504 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка со свеклой составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА СО СВЕКЛОЙ

Тушеная картошка со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,8 %, калием - 17 %, кремнием - 143,6 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 13,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 14 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Тушеная картошка со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка со свеклой, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты