Рецепт Венгерский грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венгерский грибной суп

Лук репчатый 2 Штука
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 tbsp
Бульон овощной [Первые блюда] 750 г
Шампиньоны 600 г
Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Уксус винный, красный 2 tbsp
Укроп, свежий 2 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венгерский грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 12.8% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.1% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 39% 1176 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 18.8% 2449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 7.3% 6294 г
альфа Каротин 3.047 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 12.8% 3521 г
бета Криптоксантин 31.668 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 17% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 41.7% 1098 г
Витамин В4, холин 18.23 мг 500 мг 3.6% 16.5% 2743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 77.5% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 16.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 16.1% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 4.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 50% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 1.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 7.3% 6198 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.178 мкг 50 мкг 10.4% 47.7% 966 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 16.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9622 мг 20 мг 9.8% 45% 1019 г
Ниацин 1.565 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 43.1% 1065 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 5% 8881 г
Кремний, Si 4.525 мг 30 мг 15.1% 69.3% 663 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 11.9% 3799 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 25743 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 8.3% 5659 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 29.8% 1538 г
Хлор, Cl 9.27 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 15.6% 2965 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 18.8% 2467 г
Кобальт, Co 4.822 мкг 10 мкг 48.2% 221.1% 207 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 21.6% 2121 г
Медь, Cu 168.98 мкг 1000 мкг 16.9% 77.5% 592 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 13.8% 3370 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 7.916 мкг 55 мкг 14.4% 66.1% 695 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 17.06 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 60514 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 38.1% 1199 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 9.2% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.909 мг ~
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Венгерский грибной суп составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНГЕРСКИЙ ГРИБНОЙ СУП

Венгерский грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, кремнием - 15,1 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 16,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Венгерский грибной суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венгерский грибной суп, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венгерский грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги