Рецепт Рагу овощное с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с индейкой

Лук репчатый (Жарка) 81 г
Морковь (Тушение) 125 г
Картофель (Варка со сливом) 323 г
Перец сладкий красный (Тушение) 389 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Куркума, молотая 1 г
Индейка 500 г
Сельдерей (Тушение) 62 г
Сахар песок 5 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.3% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 31.7% 355 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 33.5% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1895 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 5.2% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 19.2% 587 г
Витамин В9, фолаты 5.997 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6670 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 14.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 33.6% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 8.1% 1385 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9922 мг 20 мг 15% 16.9% 668 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.88 мг 2500 мг 9.6% 10.8% 1038 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7107 г
Кремний, Si 13.76 мг 30 мг 45.9% 51.6% 218 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2149 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 9% 1247 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 11.3% 993 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 28.55 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.5% 2514 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11029 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 21.2% 529 г
Литий, Li 30.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 5.6% 2004 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 9.6% 1176 г
Молибден, Mo 3.912 мкг 70 мкг 5.6% 6.3% 1789 г
Никель, Ni 2.804 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 6.782 мкг 55 мкг 12.3% 13.8% 811 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18493 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 7% 1608 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 7.4% 1508 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с индейкой составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ИНДЕЙКОЙ

Рагу овощное с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 29,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 45,9 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Рагу овощное с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с индейкой, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги