Рецепт Митболы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Митболы из индейки

Индейка 500 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 60 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 0 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 75 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.3% 442 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.7% 359 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 8.7% 527 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 7% 653 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 5.2% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 9.4% 487 г
Витамин В9, фолаты 6.673 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5994 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 13.6% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 4% 1151 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3088 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 5.1969 мг 20 мг 26% 11.8% 385 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.64 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1318 г
Кальций, Ca 98.72 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1013 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Натрий, Na 432.57 мг 1300 мг 33.3% 15.2% 301 г
Сера, S 179.45 мг 1000 мг 17.9% 8.2% 557 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 10.5% 433 г
Хлор, Cl 392.72 мг 2300 мг 17.1% 7.8% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 5.9% 776 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 2.7% 1667 г
Медь, Cu 77.47 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1291 г
Молибден, Mo 2.403 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2913 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 17.286 мкг 55 мкг 31.4% 14.3% 318 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 1.4938 мг 12 мг 12.4% 5.6% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.415 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.588 г ~
Пролин 1.116 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.579 мг ~
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.389 г min 16.8 г 49.9% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Митболы из индейки составляет 219,6 кКал.

  • Порция = 199 гр (437 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИТБОЛЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Митболы из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 15,3 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 31,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Митболы из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Митболы из индейки, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Митболы из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты