Рецепт Салат Оливье Пекин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Оливье Пекин
| Петрушка свежая | 6 г |
| Пекинская капуста | 54 г |
| Шпинат | 13 г |
| Филе индейки ( отварное) | 182 г |
| Огурец соленый | 103 г |
| Сметана 20% жирности | 54 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье Пекин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.5% | 589 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.6% | 1473 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1908 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.278 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 35.8% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2393 мг | 20 мг | 1.2% | 1.2% | 8358 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.4 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.5% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
| Кремний, Si | 1.812 мг | 30 мг | 6% | 5.8% | 1656 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 4012 г |
| Натрий, Na | 281.37 мг | 1300 мг | 21.6% | 20.9% | 462 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16367 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 2.6% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 12.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2715 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3617 г |
| Медь, Cu | 9.93 мкг | 1000 мкг | 1% | 1% | 10070 г |
| Молибден, Mo | 0.89 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7865 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.0954 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье Пекин составляет 103,3 кКал.
- Порция = 209 гр (215.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ ПЕКИН
Салат Оливье Пекин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 37 %
Чем полезен Салат Оливье Пекин
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе индейки ( отварное)
- Конвертики с сыром и колб
- Белковый салат с запеченым филе
- Килька в томате
- Король сыров с ароматом топленого молока
- Шоколадный манник с яблочно-грушевой начинкой
- Салат
- Творог
- Chocolate с миндалем
- Морковь по-корейски (Слата)
- Сырники
- Сыр плавленый "сливочный"
- Суп мокрель
- Протеиновый порошок ON
- Арахис жаренный соленый
- Соевое мясо гуляш
- Stroopwafels
- Шоколадная глазурь
- Омега
- Мсм
- Каша 5 злаков (черновик)
- Гранола Испания
- Хлеб белорусский
- Вит В
- Кекс рисовый
- Запеканка из говяжей печени
- Фунчоза с перцем
- Яичница
- Коктейль с морепродуктов
- Сырники 30.04.20
- Мороженое
- Овощной
- Чай черный 3 л.сахара
- Печенье протеиновое Бомббар
- Пирог Зебра с шоколадной глазурью
- Тушеный картофель с куриной тушенкой
- Торт шоколадный
- Тунец филе
- Каша 5 злаков
- Рыбка соленая
- Суп из скумбрии
- Вафли мини
- Кребли
- Полба в мультиварке
- Сосиски
- Люля рыбные
- Овощи Рататуй
- Винегрет
- Сырники с курагой
- Мусс молочный
- Миндальное молоко
- Запеканка творожная
- Лаваш Армянский
- Куриная пицца
- Греча купеческая со свининой
- Протеиновый батончик First Bar "Ванильный маффин" в молочной глазури
- Блинчики полезные
- Печень овсянные с творогом и бананом
- батончик Гербалайф ваниль-миндаль
- Фарш из свиного сердца
- Лагман Кинза-За
- Цезарь Кинза-За
- Nesquik порошок
- Морковное суфле
- Рулет клубничный Гербалайф
- Nesquik с молоком
- Молоко 0.9%
- клубничный джем s/s aldi
- Хинкали Кинза-За
- Инжир сушеный СЕМУШКА
- Горбуша под сыром
- Суп с перловкой куриный
- Морковный торт
- Хлеб ржано-пшеничный родные просторы
- Dobra voda
- Пирог заливной с картошкой и лучком
- Салат ананасовый
- Салат с красной рыбой
- Смузи лен имбирь смородина
- творог домик в деревне
- Салат с хемпом
- Суп пельменный
- Паштет вегетарианский
- Чиа
- Суп с фрикадельками 30.04
- горбуша слабо-сол.
- Грудинка вареная в шелухе
- Pelmeni mit Putenfleisch
- Шампиньони в сметане с сыром
- Лечо Семейные секреты
- семечки попугай
- Нутелла
- Макароны с вялеными помидорами
- Салат с капустой
- Сырники домашние порция
- макароны с фаршем
- Тефтели
- Хачапури
- тушеная капуста с рисом
- Кокосовые панкейки с медом и сметаной
Метки: Как приготовить Салат Оливье Пекин, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье Пекин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
