Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 2% жирности 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар, коричневый 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 80 г
Овсяная мука 80 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.1% 760 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 8.9% 346 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.8% 637 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 4.9% 628 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.8% 1084 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 3.3% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.955 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 4.6% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 0.9% 3363 г
Витамин Н, биотин 5.112 мкг 50 мкг 10.2% 3.1% 978 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5111 мг 20 мг 12.6% 3.9% 796 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.3 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2267 г
Кальций, Ca 65.02 мг 1000 мг 6.5% 2% 1538 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 2.2% 1424 г
Натрий, Na 37.68 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3450 г
Сера, S 90.65 мг 1000 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 5.3% 577 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2737 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 6.3% 492 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1197 г
Медь, Cu 53.13 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1882 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 15.202 мкг 55 мкг 27.6% 8.5% 362 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22805 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.3863 мг 12 мг 3.2% 1% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 14.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.585 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.379 г ~
14:0 Миристиновая 1.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.144 г min 16.8 г 30.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 324,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 324,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги