Рецепт Кура с томатом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с томатом и овощами

Подсолнечное масло 20 г
Курица 2 кат. 613 г
Морковь 186 г
Лук репчатый 131 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 100 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Томатная паста. Консервы 72 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с томатом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.6% 745 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.5 мкг 900 мкг 32.9% 31% 304 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.673 мкг ~
бета Каротин 1.721 мг 5 мг 34.4% 32.4% 291 г
бета Криптоксантин 23.164 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 7.1% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 10.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 16.3% 578 г
Витамин В9, фолаты 8.694 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 6.5% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 5.6% 1678 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 8.8% 1066 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.2454 мг 20 мг 31.2% 29.4% 320 г
Ниацин 3.6 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.22 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1091 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4151 г
Кремний, Si 3.723 мг 30 мг 12.4% 11.7% 806 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1797 г
Натрий, Na 310.52 мг 1300 мг 23.9% 22.5% 419 г
Сера, S 95.88 мг 1000 мг 9.6% 9% 1043 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12.9% 731 г
Хлор, Cl 474.69 мг 2300 мг 20.6% 19.4% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 12.92 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1480 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3788 г
Кобальт, Co 7.251 мкг 10 мкг 72.5% 68.2% 138 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 8.5% 1105 г
Молибден, Mo 7.554 мкг 70 мкг 10.8% 10.2% 927 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 7.538 мкг 55 мкг 13.7% 12.9% 730 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 97.59 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4099 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 8.4% 1124 г
Цинк, Zn 1.1531 мг 12 мг 9.6% 9% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.498 мг ~
бета Ситостерол 2.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кура с томатом и овощами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ТОМАТОМ И ОВОЩАМИ

Кура с томатом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 31,2 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 72,5 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Кура с томатом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с томатом и овощами, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с томатом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты