Рецепт Джем из малины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из малины

Малина 1000 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из малины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.9% 9500 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 10.3% 774 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.7% 541 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.2% 3513 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 2% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 22.1% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.6 мг 2500 мг 9% 7.2% 1113 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2463 г
Кремний, Si 39 мг 30 мг 130% 103.3% 77 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12745 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 3.7% 2162 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 5.6% 1429 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 15.9% 500 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.3% 952 г
Медь, Cu 170 мкг 1000 мкг 17% 13.5% 588 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 17% 467 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из малины составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ

Джем из малины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, кремнием - 130 %, кобальтом - 20 %, медью - 17 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Джем из малины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем из малины, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из малины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты