Рецепт Пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени

Фарш для пельменей	700 г
Тесто для пельменей	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	957 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	9.5%	598 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	5.4%	1057 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	5%	1141 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.5%	3702 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6569 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.78 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4500 г
Витамин В4, холин	25.66 мг	500 мг	5.1%	2.9%	1949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3%	1905 г
Витамин В9, фолаты	3.616 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11062 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	3.1%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5233 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14286 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.212 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4125 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1246 мг	20 мг	5.6%	3.2%	1778 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	1.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.61 мг	2500 мг	3.3%	1.9%	3026 г
Кальций, Ca	13.82 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7236 г
Кремний, Si	0.858 мг	30 мг	2.9%	1.6%	3497 г
Магний, Mg	6.27 мг	400 мг	1.6%	0.9%	6380 г
Натрий, Na	214.15 мг	1300 мг	16.5%	9.4%	607 г
Сера, S	48.87 мг	1000 мг	4.9%	2.8%	2046 г
Фосфор, P	46.2 мг	800 мг	5.8%	3.3%	1732 г
Хлор, Cl	320.02 мг	2300 мг	13.9%	7.9%	719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.7 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Железо, Fe	0.499 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3607 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9554 г
Кобальт, Co	1.46 мкг	10 мкг	14.6%	8.3%	685 г
Марганец, Mn	0.0658 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3040 г
Медь, Cu	31.9 мкг	1000 мкг	3.2%	1.8%	3135 г
Молибден, Mo	0.881 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7946 г
Никель, Ni	0.515 мкг	~
Рубидий, Rb	81.8 мкг	~
Селен, Se	5.039 мкг	55 мкг	9.2%	5.2%	1091 г
Фтор, F	8.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48368 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Цинк, Zn	0.7052 мг	12 мг	5.9%	3.4%	1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.544 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.58 г	min 16.8 г	3.5%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.512 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пельмени составляет 176 кКал.

Порция = 18 гр (31.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ

Пельмени богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,9 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Пельмени

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с бананом и творогом на рисовой муке без сахара

Салат из овощей из помидоров, огурцов, зелени, арахиса и кунжута

Лучшие рационы

Калорийность: 1269 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 85%

NataLyy

2024-10-03

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе