Рецепт Рыба под маринадом в тандыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом в тандыре

Хек (Тушение)	500 г
Треска (Тушение)	600 г
Морковь (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Тушение)	300 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	1500 г
Аджика	10 г
Горбуша (Тушение)	200 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом в тандыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.9 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3669 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	20.3%	1070 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.5%	6222 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.4%	9125 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.7%	2500 г
Вода	102.1 г	2273 г	4.5%	9.8%	2226 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381 мкг	900 мкг	42.3%	92.2%	236 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	2.245 мг	5 мг	44.9%	97.8%	223 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	9.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	6.5%	3333 г
Витамин В4, холин	19.92 мг	500 мг	4%	8.7%	2510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	7.2%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	13.5%	1613 г
Витамин В9, фолаты	7.068 мкг	400 мкг	1.8%	3.9%	5659 г
Витамин В12, кобаламин	0.898 мкг	3 мкг	29.9%	65.1%	334 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	7.2%	3061 г
Витамин D, кальциферол	0.918 мкг	10 мкг	9.2%	20%	1089 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.422 мг	15 мг	2.8%	6.1%	3555 г
Витамин Н, биотин	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	9.8%	2212 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.4482 мг	20 мг	12.2%	26.6%	817 г
Ниацин	1.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.86 мг	2500 мг	8%	17.4%	1251 г
Кальций, Ca	22.29 мг	1000 мг	2.2%	4.8%	4486 г
Кремний, Si	5.066 мг	30 мг	16.9%	36.8%	592 г
Магний, Mg	22.32 мг	400 мг	5.6%	12.2%	1792 г
Натрий, Na	149.05 мг	1300 мг	11.5%	25.1%	872 г
Сера, S	87.24 мг	1000 мг	8.7%	19%	1146 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	28.3%	767 г
Хлор, Cl	266.19 мг	2300 мг	11.6%	25.3%	864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.3 мкг	~
Бор, B	55.5 мкг	~
Ванадий, V	18.24 мкг	~
Железо, Fe	0.509 мг	18 мг	2.8%	6.1%	3536 г
Йод, I	52.12 мкг	150 мкг	34.7%	75.6%	288 г
Кобальт, Co	10.986 мкг	10 мкг	109.9%	239.4%	91 г
Литий, Li	1.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.104 мг	2 мг	5.2%	11.3%	1923 г
Медь, Cu	85.91 мкг	1000 мкг	8.6%	18.7%	1164 г
Молибден, Mo	6.808 мкг	70 мкг	9.7%	21.1%	1028 г
Никель, Ni	4.475 мкг	~
Рубидий, Rb	48.5 мкг	~
Селен, Se	6.311 мкг	55 мкг	11.5%	25.1%	871 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	319.53 мкг	4000 мкг	8%	17.4%	1252 г
Хром, Cr	22.4 мкг	50 мкг	44.8%	97.6%	223 г
Цинк, Zn	0.5399 мг	12 мг	4.5%	9.8%	2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.438 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.313 г	~
Треонин	0.352 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.526 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.437 г	~
Аспарагиновая кислота	0.749 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.008 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	48.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.204 г	min 16.8 г	1.2%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.121 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.105 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.077 г	~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом в тандыре составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	102.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ В ТАНДЫРЕ

Рыба под маринадом в тандыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,6 %, йодом - 34,7 %, кобальтом - 109,9 %, селеном - 11,5 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен Рыба под маринадом в тандыре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под маринадом в тандыре, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом в тандыре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе