Рецепт Печень трески (картошка+яйцо+лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень трески (картошка+яйцо+лук)

Печень трески. Консервы 148 г
Картофель отварной по 1-206 260 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески (картошка+яйцо+лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.9% 1854 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 16.6% 211 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.2% 2920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1149.6 мкг 900 мкг 127.7% 44.8% 78 г
Ретинол 1.122 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.1% 865 г
Витамин В4, холин 48.1 мг 500 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 33.395 мкг 400 мкг 8.3% 2.9% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 3.6% 965 г
Витамин D, кальциферол 24.912 мкг 10 мкг 249.1% 87.4% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.027 мг 15 мг 40.2% 14.1% 249 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 4.1% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.7317 мг 20 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.94 мг 2500 мг 11.4% 4% 877 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 1.1% 3285 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8043 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Натрий, Na 240.87 мг 1300 мг 18.5% 6.5% 540 г
Сера, S 48.96 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2042 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 5% 702 г
Хлор, Cl 279.58 мг 2300 мг 12.2% 4.3% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4335 г
Кобальт, Co 18.151 мкг 10 мкг 181.5% 63.7% 55 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1519 г
Медь, Cu 3160.77 мкг 1000 мкг 316.1% 110.9% 32 г
Молибден, Mo 5.934 мкг 70 мкг 8.5% 3% 1180 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.477 мкг 55 мкг 10% 3.5% 1004 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27701 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.901 г min 16.8 г 64.9% 22.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.123 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.959 г ~

Энергетическая ценность Печень трески (картошка+яйцо+лук) составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ (КАРТОШКА+ЯЙЦО+ЛУК)

Печень трески (картошка+яйцо+лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,7 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином D - 249,1 %, витамином E - 40,2 %, витамином K - 11,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 181,5 %, медью - 316,1 %

Чем полезен Печень трески (картошка+яйцо+лук)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень трески (картошка+яйцо+лук), калорийность 285,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень трески (картошка+яйцо+лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы