Рецепт Плов 20.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 20.05.20

Куриная грудка (филе) (Тушение) 437 г
Лук репчатый (Тушение) 301 г
Подсолнечное масло 21 г
Морковь (Тушение) 131 г
Вода 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 20.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.4% 1000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.6% 1840 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 18.5% 560 г
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 19.8% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 33.91 мг 500 мг 6.8% 7% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 9.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 12.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 1% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 6% 1720 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6215 мг 20 мг 13.1% 13.6% 763 г
Ниацин 3.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.62 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1803 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8170 г
Кремний, Si 16.045 мг 30 мг 53.5% 55.4% 187 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 9.2% 1123 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6599 г
Сера, S 78.69 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1271 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 10.2% 1020 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 27.47 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4% 2560 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 37.1% 279 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 11.8% 880 г
Медь, Cu 76.96 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1299 г
Молибден, Mo 5.426 мкг 70 мкг 7.8% 8.1% 1290 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 12.3% 840 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 83.41 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4796 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 15.4% 672 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1643 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов 20.05.20 составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 20.05.20

Плов 20.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 53,5 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 11,9 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Плов 20.05.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 20.05.20, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 20.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги