Рецепт Салат 20.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 20.05.20

Пекинская капуста 130 г
Сельдерей 60 г
Шпинат 37 г
Редис 40 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 20.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.6% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.9% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2534 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.2 мкг 900 мкг 29.8% 54.4% 336 г
альфа Каротин 0.466 мкг ~
бета Каротин 1.654 мг 5 мг 33.1% 60.4% 302 г
Лютеин + Зеаксантин 22.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.6% 2143 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 14.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 52.796 мкг 400 мкг 13.2% 24.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 31.63 мг 90 мг 35.1% 64.1% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 6.2% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 90.5 мкг 120 мкг 75.4% 137.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.4961 мг 20 мг 2.5% 4.6% 4031 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.57 мг 2500 мг 13.7% 25% 730 г
Кальций, Ca 71.01 мг 1000 мг 7.1% 13% 1408 г
Кремний, Si 13.005 мг 30 мг 43.4% 79.2% 231 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 13.5% 1354 г
Натрий, Na 51.82 мг 1300 мг 4% 7.3% 2509 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8446 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 10.8% 1688 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 23.9% 763 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 5.8% 3080 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 15.1% 1209 г
Литий, Li 5.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 23% 796 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 8.8% 2104 г
Молибден, Mo 4.001 мкг 70 мкг 5.7% 10.4% 1750 г
Никель, Ni 5.204 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9418 г
Стронций, Sr 23.72 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36101 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 3.6% 5126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат 20.05.20 составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 20.05.20

Салат 20.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 75,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 43,4 %, железом - 13,1 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Салат 20.05.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 20.05.20, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 20.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы