Рецепт Плов (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов (мой)
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 322 г |
| Рис Янтарный пропаренный | 202 г |
| Приправа для плова | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 403 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль йодированная | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов (мой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.1% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.2% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.949 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9175 мг | 20 мг | 19.6% | 13.4% | 511 г |
| Ниацин | 4.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.55 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6192 г |
| Кремний, Si | 26.684 мг | 30 мг | 88.9% | 60.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 50.73 мг | 400 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Натрий, Na | 79.15 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.2% | 1642 г |
| Сера, S | 102.43 мг | 1000 мг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 3.924 мкг | 10 мкг | 39.2% | 26.8% | 255 г |
| Литий, Li | 1.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4052 мг | 2 мг | 20.3% | 13.9% | 494 г |
| Медь, Cu | 112.49 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.7% | 889 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.983 мкг | 55 мкг | 20% | 13.7% | 501 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3705 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.9426 мг | 12 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.888 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (мой) составляет 146 кКал.
- Порция = 252 гр (367.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 64.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ (МОЙ)
Плов (мой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 88,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 20,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 20 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Плов (мой)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка с водой
- Гуляш куриная грудка
- Котлеты из чечевицы
- Борщ
- Савоярди (Дем)
- Крабовые палочки имитация из сурими
- Молоко топленое
- Филе с овощами
- Каша пшенная
- Активия с отрубями и злаками
- Салат с капустой и кукурузой
- Творог 9%
- Творожно-банановый пирог с шоколадом
- Винигрет
- Шокочиз
- Клубника с мёдом
- Драники
- Pinacolada напиток, Cosmo
- тварог 6%
- Кекс на сыворотке
- 20.05.25. Овочевий салат
- Огненный Чили соус
- Ленивые голубцы
- Салат Красное море
- Овощи тушёные 26.05 2020
- Hellus jogurt mango chia йогурт
- Окрошка с говядиной [Мясновъ]
- Суп томатный
- Соус с гов.фаршем260520
- Грибы с курицей
- Овсяное печенье
- Оладьи, май
- Тефтели в молочно-сырном соусе
- Салат из огурцов и помидоров
- Халва подсолнечная на фруктозе с семенами льна
- Запеканка с кабачками, фасолью и курицей
- Картофель тушёный с грибами
- Красная фасоль
- Стейк из индейки(сковорода-гриль)
- Фасоль зеленая с курицей
- Запеченная свинина
- Ленивые вареники
- Сырники без муки
- Грудка куриная копчено варенная
- Овсяно, май
- Фалафель замороженный
- яичница
- Сырники с курагой
- Лепешки с сулугуни
- Печенье овсяное на маргарине
- Лепешки на кефире
- Шаурма куриная
- Сырок глазированный с какао
- вареники с картошкой и салом
- Котлеты "Три мяса"
- Салат с огурцов и помидоров
- Салат с курицей
- паштет из печени
- Масляная рыба (Norven) копчёная
- Лаваша с яйцом
- Фаршированный картофель
- Пломбир тирамису с шоколадным печеньем и кофейными дропсами
- Щи с фрикадельками
- Хлеббородинский
- Запиканка с капуста и мясом индейки
- Пломбир фисташковый с орехом
- Овсянка с огурцом
- Биокефирный
- Плавленный сыр
- Сочник
- Кефир с овощами
- Кальмар в заливке
- Пастила с мармеладом 10 шт, 1 шт - 22гр.
- Калифорнийский хлеб с водой
- Броколи суп
- Суп рисовый с индейкой
- Сердечки
- Сыр плавленый комо
- Купать куриные
- Паштет печен.
- Банановый Коктейль
- Котлеты. мой фарш
- Конфеты Cherry Lady
- Шаверма в лаваше со сметанным соусом
- гречневые палочки
- Котлеты свино-говяжьи мамины
- Паелья
- Запеканка из капусты
- Чечевица
- Кофе м молоком
- Скумбрия печеная
- Панакота Манго-Маракуйя-Апельсин
- Веганское картофельное пюре
- Котлета со вкусом курочки
- Хлебцы итальянские с сельдереем
- Сливки ленивки
- Салат с моцареллой
- Чуду с тыквой
- Салат с капустой
- Запеканка с кабачком и лавашом
Метки: Как приготовить Плов (мой), калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
