Рецепт Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы

Треска Филе [Бухта Изобилия]	200 г
Маслины с косточкой / без косточки	100 г
Лимонный сок, необработанный	1 wedge yields
Мята перечная, свежая	5 г
Тыква	150 г
Морковь	100 г
Имбиря корень сырой	20 г
Корица, молотая	0.3 tsp
Гвоздика, молотая	0.3 tsp
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда]	100 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный	1 tsp
Каперсы [Iberica]	20 г

Способ приготовления

Измельчить маслины с лимонным соком и мятой до состояния густого пюре, выложить его на филе трески, завернуть в пергамент и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 мин. Тыкву и морковь нарезать произвольно, сковороду сбрызнуть оливковым маслом, тёртым имбирём, корицей и гвоздикой, разогреть и обжарить тыкву и морковь на слабом огне, накрыть крышкой и томить до мягкости, затем взбить блендером в пюре. Можно приправить топлёным маслом. Сделать соус: сильно измельчить каперсы, смешать с уксусом и оливковым маслом, тщательно взбить. Заправить соусом листья салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.4%	1226 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.7%	875 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.8%	5763 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	3.2%	3179 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.4 мкг	900 мкг	22.3%	23%	449 г
альфа Каротин	1282.187 мкг	~
бета Каротин	1.746 мг	5 мг	34.9%	35.9%	286 г
бета Криптоксантин	0.255 мкг	~
Ликопин	0.151 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	338.545 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.9%	5455 г
Витамин В4, холин	3.72 мг	500 мг	0.7%	0.7%	13441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	2.2%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	2%	5405 г
Витамин В9, фолаты	7.056 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5669 г
Витамин C, аскорбиновая	3.28 мг	90 мг	3.6%	3.7%	2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.877 мг	15 мг	5.8%	6%	1710 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	4.2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	0.2893 мг	20 мг	1.4%	1.4%	6913 г
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.73 мг	2500 мг	5.2%	5.4%	1927 г
Кальций, Ca	12.51 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7994 г
Магний, Mg	6.11 мг	400 мг	1.5%	1.5%	6547 г
Натрий, Na	10.45 мг	1300 мг	0.8%	0.8%	12440 г
Сера, S	4.14 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	24155 г
Фосфор, P	15.4 мг	800 мг	1.9%	2%	5195 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.292 мг	18 мг	1.6%	1.6%	6164 г
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.7%	1538 г
Медь, Cu	40.95 мкг	1000 мкг	4.1%	4.2%	2442 г
Селен, Se	0.104 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	52885 г
Фтор, F	0.43 мкг	4000 мкг			930233 г
Цинк, Zn	0.1184 мг	12 мг	1%	1%	10135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.167 мг	~
бета Ситостерол	4.588 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.61 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.08 г	min 16.8 г	18.3%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.985 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.631 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.571 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ПАСТОЙ ИЗ МАСЛИН НА АРОМАТНОМ ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 34,9 %

Чем полезен Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, запечённая под пастой из маслин на ароматном пюре из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе