Рецепт Вермишель с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вермишель с грибами и шпинатом

Лапша яичная, сухая 0 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 150 г
Портобелло, грибы приготовленные на гриле 150 г
Лук порей (Жарка) 150 г
Сливки 36% жирности 50 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Шпинат (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.2% 1689 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.8% 1191 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.1% 2547 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 30.8% 339 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 29.2% 357 г
Лютеин + Зеаксантин 9.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 11.3% 923 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 4.7% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 10.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.962 мкг 400 мкг 5.7% 5.9% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 11.1% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.074 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 6% 1724 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14245 г
Витамин К, филлохинон 117.4 мкг 120 мкг 97.8% 102% 102 г
Витамин РР, НЭ 2.0491 мг 20 мг 10.2% 10.6% 976 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 7.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.33 мг 2500 мг 14.4% 15% 696 г
Кальций, Ca 86.83 мг 1000 мг 8.7% 9.1% 1152 г
Кремний, Si 15.859 мг 30 мг 52.9% 55.2% 189 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 8.3% 1248 г
Натрий, Na 94.26 мг 1300 мг 7.3% 7.6% 1379 г
Сера, S 48.64 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2056 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 14.9% 700 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 3.712 мг 18 мг 20.6% 21.5% 485 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5282 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 9.4% 1116 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 18.7% 559 г
Медь, Cu 150.61 мкг 1000 мкг 15.1% 15.7% 664 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5106 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 13.142 мкг 55 мкг 23.9% 24.9% 419 г
Стронций, Sr 16.16 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33223 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.6676 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.143 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.11 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вермишель с грибами и шпинатом составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРМИШЕЛЬ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Вермишель с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 28 %, витамином K - 97,8 %, калием - 14,4 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 14,3 %, железом - 20,6 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,1 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Вермишель с грибами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вермишель с грибами и шпинатом, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вермишель с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы