Рецепт Минтай запеченный с белым вином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченный с белым вином

Минтай (Жарка) 455 г
Вино белое сухое 50 г
Сок лимонный 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Масло оливковое 32 г
Чеснок луковица 20 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец черный молотый 2 г
Брокколи (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченный с белым вином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.8% 1169 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 33.7% 407 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 23.3% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11% 1258 г
Витамин В9, фолаты 24.028 мкг 400 мкг 6% 8.2% 1665 г
Витамин C, аскорбиновая 17.36 мг 90 мг 19.3% 26.4% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 7.8% 1758 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9225 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 34.4% 399 г
Витамин РР, НЭ 2.4843 мг 20 мг 12.4% 17% 805 г
Макроэлементы
Калий, K 267.55 мг 2500 мг 10.7% 14.7% 934 г
Кальций, Ca 35.2 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2841 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 9.9% 1383 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5822 г
Сера, S 85.91 мг 1000 мг 8.6% 11.8% 1164 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 17.3% 797 г
Хлор, Cl 85.2 мг 2300 мг 3.7% 5.1% 2700 г
Микроэлементы
Бор, B 75.6 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 6.2% 2228 г
Йод, I 60.65 мкг 150 мкг 40.4% 55.3% 247 г
Кобальт, Co 8.71 мкг 10 мкг 87.1% 119.3% 115 г
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 14.5% 947 г
Медь, Cu 116.63 мкг 1000 мкг 11.7% 16% 857 г
Молибден, Mo 3.223 мкг 70 мкг 4.6% 6.3% 2172 г
Селен, Se 1.008 мкг 55 мкг 1.8% 2.5% 5456 г
Фтор, F 289.01 мкг 4000 мкг 7.2% 9.9% 1384 г
Хром, Cr 23.4 мкг 50 мкг 46.8% 64.1% 214 г
Цинк, Zn 0.8258 мг 12 мг 6.9% 9.5% 1453 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай запеченный с белым вином составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ С БЕЛЫМ ВИНОМ

Минтай запеченный с белым вином богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 25,1 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 40,4 %, кобальтом - 87,1 %, медью - 11,7 %, хромом - 46,8 %

Чем полезен Минтай запеченный с белым вином

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запеченный с белым вином, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченный с белым вином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы