Рецепт Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам"

Маргарин, 80% жира, соевый 10 г
Маргарин сливочный 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Сахар песок 35 г
Вода водопроводная, городская 20 г
Кунжут 24 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.6% 950 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.2% 348 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 6.4% 391 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.2% 588 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 1.3% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Криптоксантин 1.418 мкг ~
Ликопин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 3.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 1.5% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.105 мкг 400 мкг 5% 1.2% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.332 мг 15 мг 15.5% 3.9% 643 г
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0994 мг 20 мг 15.5% 3.9% 645 г
Ниацин 1.122 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.51 мг 2500 мг 6.7% 1.7% 1484 г
Кальций, Ca 230.67 мг 1000 мг 23.1% 5.7% 434 г
Кремний, Si 28.141 мг 30 мг 93.8% 23.3% 107 г
Магний, Mg 86.33 мг 400 мг 21.6% 5.4% 463 г
Натрий, Na 1136.42 мг 1300 мг 87.4% 21.7% 114 г
Сера, S 63.94 мг 1000 мг 6.4% 1.6% 1564 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 4.5% 551 г
Хлор, Cl 1652.1 мг 2300 мг 71.8% 17.9% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 3.458 мг 18 мг 19.2% 4.8% 521 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11194 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 3.6% 693 г
Литий, Li 10.154 мкг ~
Марганец, Mn 1.5724 мг 2 мг 78.6% 19.5% 127 г
Медь, Cu 265.89 мкг 1000 мкг 26.6% 6.6% 376 г
Молибден, Mo 10.934 мкг 70 мкг 15.6% 3.9% 640 г
Никель, Ni 26.099 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.527 мкг 55 мкг 15.5% 3.9% 645 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20192 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2762 г
Цинк, Zn 1.8245 мг 12 мг 15.2% 3.8% 658 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.588 мг ~
бета Ситостерол 29.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.747 г min 16.8 г 28.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.547 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.38 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам" составляет 402,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БОН СЕЗАМ"

Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 23,1 %, кремнием - 93,8 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 71,8 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 78,6 %, медью - 26,6 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 15,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам", калорийность 402,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеное имбирное печенье "Бон Сезам", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы