Рецепт Ужин белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин белковый

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.3% 517 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 5% 2069 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 19.2% 545 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 11.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 6.221 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6430 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 3.9% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.719 мкг 50 мкг 11.4% 12% 874 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3645 мг 20 мг 31.8% 33.4% 314 г
Ниацин 3.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 3.2% 3322 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2215 г
Натрий, Na 445.32 мг 1300 мг 34.3% 36% 292 г
Сера, S 180.57 мг 1000 мг 18.1% 19% 554 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 18.1% 581 г
Хлор, Cl 542.81 мг 2300 мг 23.6% 24.8% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1607 г
Йод, I 22.41 мкг 150 мкг 14.9% 15.7% 669 г
Кобальт, Co 15.385 мкг 10 мкг 153.9% 161.7% 65 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 6% 1741 г
Медь, Cu 110.2 мкг 1000 мкг 11% 11.6% 907 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 5.6% 1903 г
Никель, Ni 2.007 мкг ~
Селен, Se 12.09 мкг 55 мкг 22% 23.1% 455 г
Фтор, F 343.65 мкг 4000 мкг 8.6% 9% 1164 г
Хром, Cr 31.77 мкг 50 мкг 63.5% 66.7% 157 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ужин белковый составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН БЕЛКОВЫЙ

Ужин белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, холином - 11 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 23,6 %, йодом - 14,9 %, кобальтом - 153,9 %, медью - 11 %, селеном - 22 %, хромом - 63,5 %

Чем полезен Ужин белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин белковый, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги