Рецепт Салат из помидор и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор и свеклы

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Свекла отварная по 1-76 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.1% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.5% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.6% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.4% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 62.4% 468 г
альфа Каротин 1.286 мкг ~
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 71.1% 409 г
бета Криптоксантин 7.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.3% 3103 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 13.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 28.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 38.774 мкг 400 мкг 9.7% 28.3% 1032 г
Витамин C, аскорбиновая 80.1 мг 90 мг 89% 259.5% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 12.2% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11390 г
Витамин К, филлохинон 75.5 мкг 120 мкг 62.9% 183.4% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.7669 мг 20 мг 3.8% 11.1% 2608 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.46 мг 2500 мг 11.9% 34.7% 843 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 11.7% 2474 г
Кремний, Si 7.914 мг 30 мг 26.4% 77% 379 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 16.6% 1766 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 4.7% 6317 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5602 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 14% 2073 г
Хлор, Cl 30.46 мг 2300 мг 1.3% 3.8% 7551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 18.7% 1561 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8721 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 89.5% 326 г
Литий, Li 30.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 37.3% 780 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 29.7% 978 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 14.9% 1979 г
Никель, Ni 5.799 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 10721 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21846 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 23.3% 1256 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 9.9% 2944 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.179 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.071 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор и свеклы составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И СВЕКЛЫ

Салат из помидор и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 89 %, витамином K - 62,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 26,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Салат из помидор и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор и свеклы, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы