Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 86 г
Редис (Мытьё, нарезка) 80 г
Салатный Микс Паризьен [ВкусВилл] 42 г
Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] 15 г
Бальзамический Соус-Крем Сливочный [СП Мирный] 10 г
Смесь для салатов ореховый вкус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.1% 949 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 16.9% 735 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 18.3% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1.2% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 11.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.869 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4510 г
Витамин C, аскорбиновая 67.06 мг 90 мг 74.5% 92.8% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5195 мг 20 мг 2.6% 3.2% 3850 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 9.2% 1352 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6588 г
Кремний, Si 16.362 мг 30 мг 54.5% 67.9% 183 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35040 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 1% 13210 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.4% 3653 г
Хлор, Cl 31.64 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 43.29 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2786 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 39.9% 312 г
Литий, Li 35.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1726 г
Медь, Cu 92.13 мкг 1000 мкг 9.2% 11.5% 1085 г
Молибден, Mo 6.793 мкг 70 мкг 9.7% 12.1% 1030 г
Никель, Ni 8.309 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19504 г
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27435 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 13.8% 904 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5574 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 343 гр (275.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 74,5 %, кремнием - 54,5 %, кобальтом - 32 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы