Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 14 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Петрушка свежая 12 г
Перец сладкий красный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 9.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.3% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 21.2% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.9 мкг 900 мкг 21.4% 110.9% 467 г
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 120.2% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 19.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 14% 3750 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 4.1% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 17.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 47.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.093 мкг 400 мкг 2.5% 13% 3963 г
Витамин C, аскорбиновая 97.04 мг 90 мг 107.8% 558.5% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 11.9% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 22523 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 229.5% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.6659 мг 20 мг 3.3% 17.1% 3003 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.18 мг 2500 мг 9% 46.6% 1115 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 12.4% 4232 г
Кремний, Si 20.679 мг 30 мг 68.9% 357% 145 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 12.4% 4215 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 4.1% 12573 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 6.2% 8658 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 20.2% 2597 г
Хлор, Cl 40.63 мг 2300 мг 1.8% 9.3% 5661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 17.6% 2961 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 6.7% 7538 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 203.6% 254 г
Литий, Li 40.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 43.5% 1193 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 48.7% 1059 г
Молибден, Mo 5.256 мкг 70 мкг 7.5% 38.9% 1332 г
Никель, Ni 7.296 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 16035 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 2.6% 22014 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 52.8% 982 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 14% 3744 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (19.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 107,8 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 68,9 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 19,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты