Рецепт Котлеты куриные с геркулесом (!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с геркулесом (!)

Куриная грудка (филе) 571 г
Овсяные хлопья "геркулес" 26 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 31 г
Лук репчатый 137 г
Яйцо куриное 49 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с геркулесом (!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20.8% 355 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3333 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Витамин В4, холин 89.82 мг 500 мг 18% 13.3% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 20.9% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.718 мг 2 мг 35.9% 26.5% 279 г
Витамин В9, фолаты 10.855 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3685 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 3.7% 1986 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.9481 мг 20 мг 34.7% 25.6% 288 г
Ниацин 9.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.21 мг 2500 мг 12.2% 9% 816 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4149 г
Кремний, Si 0.996 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Магний, Mg 80.52 мг 400 мг 20.1% 14.8% 497 г
Натрий, Na 63.15 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2059 г
Сера, S 216.85 мг 1000 мг 21.7% 16% 461 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 16.9% 436 г
Хлор, Cl 87.71 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1966 г
Кобальт, Co 9.402 мкг 10 мкг 94% 69.3% 106 г
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 7.7% 956 г
Медь, Cu 106.78 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 937 г
Молибден, Mo 9.782 мкг 70 мкг 14% 10.3% 716 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 22.391 мкг 55 мкг 40.7% 30% 246 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 120.58 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3317 г
Хром, Cr 21.52 мкг 50 мкг 43% 31.7% 232 г
Цинк, Zn 1.4624 мг 12 мг 12.2% 9% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.133 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.757 г ~
Лизин 2.285 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.601 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с геркулесом (!) составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ (!)

Котлеты куриные с геркулесом (!) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 35,9 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 94 %, молибденом - 14 %, селеном - 40,7 %, хромом - 43 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты куриные с геркулесом (!)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с геркулесом (!), калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с геркулесом (!), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги