Рецепт Борщ красный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ красный

Курица [Благояр] 161 г
Вода 2794 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Морковь (Пассерование) 44 г
Свекла (Пассерование) 82 г
Масло Растительное [Олейна] 46 г
Томатная Паста [Байсад] 50 г
Вода 200 г
Картофель (Варка без слива) 566 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 135 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 28 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 19 г
Чеснок (Варка без слива) 2 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.7% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 8.2% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 7.8% 2647 г
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 8.9% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.609 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 15332 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 8.5% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.6% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 14.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.3773 мг 20 мг 1.9% 3.9% 5301 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.63 мг 2500 мг 5.7% 11.8% 1765 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8251 г
Кремний, Si 9.719 мг 30 мг 32.4% 66.8% 309 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 4.1% 5089 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30162 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9320 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 4.1% 5128 г
Хлор, Cl 17.4 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 3.1% 6498 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14423 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 27.2% 760 г
Литий, Li 10.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 5.4% 3802 г
Медь, Cu 39.15 мкг 1000 мкг 3.9% 8% 2554 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 9.7% 2110 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53922 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 107.77 мкг 4000 мкг 2.7% 5.6% 3712 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 8.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.1322 мг 12 мг 1.1% 2.3% 9077 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Борщ красный составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КРАСНЫЙ

Борщ красный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,4 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Борщ красный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ красный, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ красный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы