Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салатик
| Огурец грунтовый | 56 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Огурец соленый | 48 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салатик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 15.8% | 767 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 22.5% | 536 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 24.5% | 496 г |
| бета Криптоксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.929 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.5% | 1605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 26.1% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 10.3% | 1174 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 168.6 мкг | 120 мкг | 140.5% | 170.3% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5511 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3629 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 69.06 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.4% | 1448 г |
| Кремний, Si | 17.769 мг | 30 мг | 59.2% | 71.8% | 169 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 8.8% | 1378 г |
| Натрий, Na | 1172.1 мг | 1300 мг | 90.2% | 109.3% | 111 г |
| Сера, S | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6748 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 1442.22 мг | 2300 мг | 62.7% | 76% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2091 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 27% | 449 г |
| Литий, Li | 14.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3443 мг | 2 мг | 17.2% | 20.8% | 581 г |
| Медь, Cu | 101.79 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.4% | 982 г |
| Молибден, Mo | 6.226 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Никель, Ni | 2.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13098 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2526 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТИК
Салатик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 140,5 %, кремнием - 59,2 %, хлором - 62,7 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 17,2 %
Чем полезен Салатик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батон "Нарезной" из муки в/с
- Суп овсяный 2
- Чаепитие
- Протеин батон бумб Соленая карамель
- Макароны с овощами и чечевицей
- Мороженое Российское /ХОЛОДОВ/
- Овсяно пшеничные блины
- Мороженое сливочное /ХОЛОДОВ/
- Пельмени рыбные из минтая
- багет любительский
- Рис с нутом и морковью ✓
- Сырок творожный со сгущенкой /ВКУСНОТЕЕВО/
- Сырок творожный с ванилью /Вкуснотеево/
- Макароны с овощами и чечевицей
- колбаса Еврейская сырокопченая
- Свекла отварная гарнирная /МиниМакс/
- Сырники обезжиренные
- Варёная чечевица
- Приправа универсальная (Доктор вкус)
- Кокосовая мука
- Бисквит Раз Два Три
- Борщ ленивый
- Миндальная мука
- Котлеты из говядины
- Творожный пирог с жимолостью без пшеничной муки
- Ленивые голубцы
- Грудинка в/к [Рублевский]
- Kuningatar Малина/черника
- Запеканка творожная 5 ℅
- Мороженое шок коровка (ваф. стакан)
- Карбонат Мясной дом
- Смузи Дыня-Творог
- СУП С БУЛГУРОМ
- Хей в томате
- Котлеты из говядины
- Маринад с соевым соусом (Paprichi)
- Булка Загадка
- Суп пюре овощной
- Мацони
- Куриный бульон с яйцом и зеленью МОЙ
- Сметана 10%
- Лапша Shin Ramyun
- Сырок творожный
- Мороженое Лакомство крем-брюле Коровка из Кореновки
- Молочное мороженое Караваево
- Кабачки брокколи омлет
- Кекс маковый_27.06.20
- Кокосовое молоко Sobremesas
- Салат капустный
- Кабачковое рагу
- Мороженое с ароматом ванили
- Арахисовая паста с кленовым сиропом (American fresh)
- Овсянка с молоком
- Приправа для картофеля
- Кетчуп домашний
- Курица с ананасами и сыром
- Гост мороженое сливочное ванильное с вареным сгущенным молоком в вафлях с шоколадной глазурью
- Петрушка сушеная
- Хачапури с сыром
- Укроп сушеный
- Базилик сушеный
- Салат весенний огуречный
- Колбаса языковая
- Куриные котлеты с кабачками
- Соевый соус Классический
- Гренки из ц/зхлеба + сыр
- Гречка/рис (2/1)
- Желе смородина
- Овощи тушенве
- Ленивые вареники
- Кабачки гриль
- Блины
- Приправа для гриля и шашлыка из курицы
- Сырники из домашнего творога
- Куринное филе в сливочном соусе со стручковой фасолью
- Вареники с вишней (заварное тесто)
- Карри с нутом
- Кофе
- Kiselo mleko Moja Kravica 2,8%
- M&Ms солёные
- Mladi sir domaci President 5%
- Куриный суп без лапши
- Форель речная жареная
- Суп с морепродуктами и рисом
- Клубника в заморозку
- Диетич шоколад
- Диетич шоколад
- Овощной салат
- Клубника с сахаром
- Мини хлебцы к хумумсу
- Протеин Whey PRO Vanilla
- Спагетти
- Напиток негазированный безалкогольный со вкусом арбуза и клубники
- Печень по строгоновски
- Протеиновый коктейль
- Грудка копчёно-вареная
- Суп диетический 2
- Сметана 15%
- Корж из фиников и овсянки
- Кабачки маринованные
Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
