Рецепт Хачапури Дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури Дюкан

Овсяные отруби	20 г
Яйцо куриное, омлет	1 tbsp
Изолят соевого белка	10 г
Молоко сухое обезжиренное 1,0%	10 г
Кефир 1% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури Дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.3 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	782 г
Белки	25.3 г	76 г	33.3%	15.5%	300 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	4.1%	1120 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	5%	932 г
Углеводы (общие)	19.1 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	10.2%	455 г
Вода	40.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5612 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.9 мкг	900 мкг	4.1%	1.9%	2439 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	1.714 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	142.071 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.35 мг	1.5 мг	23.3%	10.8%	429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.7%	989 г
Витамин В4, холин	65.64 мг	500 мг	13.1%	6.1%	762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	6.9%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	23.857 мкг	400 мкг	6%	2.8%	1677 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	3.2%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.7%	2725 г
Витамин D3, холекальциферол	0.364 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.565 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2655 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.516 мг	~
дельта Токоферол	0.187 мг	~
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7289 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.4734 мг	20 мг	2.4%	1.1%	4225 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	5.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.07 мг	2500 мг	8.7%	4%	1146 г
Кальций, Ca	52.57 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1902 г
Магний, Mg	72.5 мг	400 мг	18.1%	8.4%	552 г
Натрий, Na	45.07 мг	1300 мг	3.5%	1.6%	2884 г
Сера, S	78.51 мг	1000 мг	7.9%	3.7%	1274 г
Фосфор, P	264.8 мг	800 мг	33.1%	15.4%	302 г
Хлор, Cl	21.43 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.7 мкг	~
Железо, Fe	1.884 мг	18 мг	10.5%	4.9%	955 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7772 г
Кобальт, Co	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5181 г
Марганец, Mn	1.6149 мг	2 мг	80.7%	37.5%	124 г
Медь, Cu	131.21 мкг	1000 мкг	13.1%	6.1%	762 г
Молибден, Mo	1.071 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6536 г
Олово, Sn	3.21 мкг	~
Селен, Se	18.657 мкг	55 мкг	33.9%	15.7%	295 г
Стронций, Sr	3.64 мкг	~
Фтор, F	8.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45300 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Цинк, Zn	1.2079 мг	12 мг	10.1%	4.7%	993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.69 г	~
Глицин	0.348 г	~
Глутаминовая кислота	1.372 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.214 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.781 г	min 16.8 г	10.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.382 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.152 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Хачапури Дюкан составляет 215,3 кКал.

Порция = 70 гр (150.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.3 кКал	-%
	Белки	25.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	40.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ДЮКАН

Хачапури Дюкан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 14,9 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 33,1 %, марганцем - 80,7 %, медью - 13,1 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Хачапури Дюкан

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хачапури Дюкан, калорийность 215,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури Дюкан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе