Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на сметане
| Творог мягкий 5% | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 76 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 31 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12% | 315 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 3% | 1248 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 59.14 мг | 500 мг | 11.8% | 4.5% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.066 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.731 мг | 15 мг | 31.5% | 11.9% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.402 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2492 мг | 20 мг | 6.2% | 2.3% | 1601 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.41 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2962 г |
| Кальций, Ca | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2361 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4243 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 0.7% | 5256 г |
| Натрий, Na | 235.9 мг | 1300 мг | 18.1% | 6.8% | 551 г |
| Сера, S | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 3.1% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 53.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2744 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1889 г |
| Медь, Cu | 37.97 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2634 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1438 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.082 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.5% | 1082 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22510 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.621 г | min 16.8 г | 27.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 17.8 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 56.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ
Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином E - 31,5 %, кобальтом - 18 %
Чем полезен Оладьи на сметане
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая
- Whole Grain Granola Pomegranate, Cranberry
- Сыр адыгейский копченый, массовая доля жира в сухом веществе 40%
- Цыпленок табака
- Макароны-крупа отварные
- Ветчина
- Кукурузная каша пп
- Сырники на рисовой муке
- Салат с тунцом
- Confitura de frambuesa y arándano
- Каша Ячнево-кукурузная, июль 2020
- Печенька
- Улитка с шоколадом
- Печенье сдобное кунжутное
- Зелена гречка
- Тесто кефир+масло (танино)
- Блинчики с мясом
- Каша, пшено, ячка, булгур, отруби
- Семга атлантическая слабосоленая
- Пирог с ягодами на кефирном тесте (Таня М)
- Картошка с яйцом и карбонадом
- Нежные сырники
- Курица с терияки и овощами
- Сониця/земленика
- Кабачок
- Рыба под маринадом
- Ряженка 3,2%
- Лимонад имбирный
- конфеты фундук
- Запеканка из капусты с сыром пармезан
- Кета жареная в панировке с соусом ЧимЧим
- Кабачки тушеные
- Овсянка
- Смузи с овсянкой
- Сыр классический
- пицца
- Зефир
- Киноа отварное
- Творог 1%, Здравушка Белоруссия
- Сырники
- Окрошка овощная
- Экстра-Ситро [Эльбрусинка]
- Овсяноблин
- Пастила без сахара
- Белый воздушный шоколад по Дюкану
- Шоколад горький 75%
- Каша Геркулес б/с
- Глюкозамин
- Банановый смузи
- Куриная грудка
- Салат с крабопалками
- Оладья из яблок и кабачков
- Батончик шоколадный
- Плов с индейкой
- Омлет с мексиканской смесью
- Яичница с помидорами
- Кета горячего копчения филе с пряностями
- Запеканка
- Сыр для пиццы
- Рис нешлифованный вареный
- Лапша в яйцаз
- Зерненый творог в йогурте (персик-манго) [Danon]
- Снежок
- Окорок тамбовский мой
- Снежок
- Сыр (презедент)
- Макароны
- Блины с семгой
- Драники свои
- Макароны варёные
- Макароны варёные
- Сыр
- Овсяная каша с изюмом и молоком
- Пп панкейки
- Мороженое пломбир ванильный
- Творожный сыр Hochland с зеленью
- Гречанники
- йогурт греческий
- Зеленые щи с яйцом
- Капуста тушеная
- Хлеб здоровое сердце
- Куриный шашлык в томат.маринаде prisma talleg 700g
- Сырники вкус вилл
- Филе куриное запеченное
- Яичница с грибами
- Шоколадный стаканчик русскийстандарт
- Бананы в шоколаде
- Торт дамские пальчики пир
- Овсяноблин с какао
- Хлопья овсяные "Геркулес"
- Смородина протертая с сахором
- Голец копченый
- Супчик
- Суп пюре овощной
- Пирог с макаронами из инстаграмма
- Хлеб Ремесленный на закваске
- Омлет с овощами
- Мой омлет
- Творожная запеканка
- Творожный сыр
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
