Рецепт Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом.

капуста квашеная 250 г
Лук репчатый, сырой 65 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.2% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6522 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 0.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.507 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2161 г
Витамин C, аскорбиновая 40.47 мг 90 мг 45% 59.8% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 55.2% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6815 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2935 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.61 мг 2500 мг 9.5% 12.6% 1052 г
Кальций, Ca 50.36 мг 1000 мг 5% 6.6% 1986 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 5% 2611 г
Натрий, Na 1261.28 мг 1300 мг 97% 128.8% 103 г
Сера, S 32.21 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3105 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.3% 2500 г
Хлор, Cl 1952.16 мг 2300 мг 84.9% 112.7% 118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.3 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2917 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6637 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 33.9% 393 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 9.7% 1367 г
Молибден, Mo 11.283 мкг 70 мкг 16.1% 21.4% 620 г
Никель, Ni 10.058 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18836 г
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39177 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 9% 1462 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.955 мг ~
бета Ситостерол 1.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом. составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ, С ЛУКОМ И ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ.

Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45 %, витамином K - 41,6 %, хлором - 84,9 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом., калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашенная, с луком и подсолнечным маслом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты