Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое)	250 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	176 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	180 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	150 г
Йогурт питьевой 1% жирности, с фруктовым наполнителем	165 г
Сосиски, свиные	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.9%	1027 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	11.2%	544 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3%	1991 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.8%	3434 г
Органические кислоты	8.5 г	~
Зола	13.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	3.6%	1705 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.293 мг	1.5 мг	19.5%	11.8%	512 г
Витамин В2, рибофлавин	0.459 мг	1.8 мг	25.5%	15.5%	392 г
Витамин В4, холин	16.29 мг	500 мг	3.3%	2%	3069 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	5.3%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	21.511 мкг	400 мкг	5.4%	3.3%	1860 г
Витамин В12, кобаламин	0.476 мкг	3 мкг	15.9%	9.6%	630 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	2.1%	2961 г
Витамин D, кальциферол	4.904 мкг	10 мкг	49%	29.7%	204 г
Витамин D2, эргокальциферол	4.828 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	7.9%	768 г
Витамин Н, биотин	1.517 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3296 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.5401 мг	20 мг	7.7%	4.7%	1299 г
Ниацин	0.532 мг	~
Бетаин	1.68 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.32 мг	2500 мг	7.5%	4.5%	1335 г
Кальций, Ca	130.58 мг	1000 мг	13.1%	7.9%	766 г
Кремний, Si	0.378 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7937 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	2.1%	2924 г
Натрий, Na	245.47 мг	1300 мг	18.9%	11.5%	530 г
Сера, S	66.03 мг	1000 мг	6.6%	4%	1514 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	10.2%	595 г
Хлор, Cl	236.44 мг	2300 мг	10.3%	6.2%	973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.7 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.43 мкг	~
Железо, Fe	0.615 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2927 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Кобальт, Co	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	2.3%	2653 г
Марганец, Mn	0.1834 мг	2 мг	9.2%	5.6%	1091 г
Медь, Cu	109.29 мкг	1000 мкг	10.9%	6.6%	915 г
Молибден, Mo	2.674 мкг	70 мкг	3.8%	2.3%	2618 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Олово, Sn	3.76 мкг	~
Селен, Se	7.82 мкг	55 мкг	14.2%	8.6%	703 г
Стронций, Sr	3.84 мкг	~
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	7.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53405 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Цинк, Zn	0.8925 мг	12 мг	7.4%	4.5%	1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.586 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.091 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.83 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.303 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.389 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.948 г	~
18:0 Стеариновая	0.434 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.218 г	min 16.8 г	7.3%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 164,9 кКал.

Порция = 124 гр (204.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 25,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 49 %, витамином E - 13 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 16,8 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Щука в духовке с кефиром

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе