Рецепт Утка тушёная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка тушёная в мультиварке

Утка 1 кат. (Тушение)	300 г
Морковь (Тушение)	99 г
Лук репчатый (Тушение)	101 г
Чеснок (Тушение)	9 г
Подсолнечное масло	17 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка тушёная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.2 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	4.6%	633 г
Жиры	30.6 г	56 г	54.6%	16%	183 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.6%	5214 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.2%	1333 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	0.7%	4249 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	510.1 мкг	900 мкг	56.7%	16.7%	176 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	3.028 мкг	~
бета Каротин	2.945 мг	5 мг	58.9%	17.3%	170 г
бета Криптоксантин	31.481 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.407 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	1.9%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	2.4%	1250 г
Витамин В4, холин	86.04 мг	500 мг	17.2%	5.1%	581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	3%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	3%	976 г
Витамин В9, фолаты	3.844 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10406 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	0.5%	5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.405 мг	15 мг	16%	4.7%	624 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.363 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13774 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1%	3077 г
Витамин РР, НЭ	6.7596 мг	20 мг	33.8%	9.9%	296 г
Ниацин	4.487 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.55 мг	2500 мг	8.5%	2.5%	1171 г
Кальций, Ca	30.03 мг	1000 мг	3%	0.9%	3330 г
Кремний, Si	6.877 мг	30 мг	22.9%	6.7%	436 г
Магний, Mg	23.95 мг	400 мг	6%	1.8%	1670 г
Натрий, Na	46.84 мг	1300 мг	3.6%	1.1%	2775 г
Сера, S	140.55 мг	1000 мг	14.1%	4.1%	711 г
Фосфор, P	123.4 мг	800 мг	15.4%	4.5%	648 г
Хлор, Cl	77.1 мг	2300 мг	3.4%	1%	2983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.1 мкг	~
Бор, B	92.2 мкг	~
Ванадий, V	22.53 мкг	~
Железо, Fe	1.852 мг	18 мг	10.3%	3%	972 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6329 г
Кобальт, Co	8.282 мкг	10 мкг	82.8%	24.3%	121 г
Литий, Li	1.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.138 мг	2 мг	6.9%	2%	1449 г
Медь, Cu	376.58 мкг	1000 мкг	37.7%	11.1%	266 г
Молибден, Mo	11.989 мкг	70 мкг	17.1%	5%	584 г
Никель, Ni	2.405 мкг	~
Рубидий, Rb	116.7 мкг	~
Селен, Se	0.41 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	13415 г
Стронций, Sr	1.97 мкг	~
Фтор, F	147.9 мкг	4000 мкг	3.7%	1.1%	2705 г
Хром, Cr	12.5 мкг	50 мкг	25%	7.3%	400 г
Цинк, Zn	2.1558 мг	12 мг	18%	5.3%	557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.618 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.919 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.526 г	~
Лейцин	1.006 г	~
Лизин	1.044 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.392 г	~
Треонин	0.563 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.886 г	~
Заменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аланин	0.832 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Гидроксипролин	0.115 г	~
Глицин	0.869 г	~
Глутаминовая кислота	2.173 г	~
Пролин	0.592 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.403 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.891 мг	~
бета Ситостерол	8.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.283 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.069 г	~
18:0 Стеариновая	2.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.534 г	min 16.8 г	74.6%	21.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.642 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.751 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.367 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.427 г	от 11.2 до 20.6 г	66.3%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.224 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Утка тушёная в мультиварке составляет 340,2 кКал.

Порция = 197 гр (670.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.2 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	30.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Утка тушёная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,7 %, бэта-каротином - 58,9 %, холином - 17,2 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 33,8 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 82,8 %, медью - 37,7 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 25 %, цинком - 18 %

Чем полезен Утка тушёная в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка тушёная в мультиварке, калорийность 340,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка тушёная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Кабачковые оладьи без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе