Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с зеленью
| Руккола | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 164 г |
| Огурец грунтовый | 104 г |
| Авокадо | 110 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.8% | 982 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 18.2% | 749 г |
| альфа Каротин | 4.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 23.3% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 4.717 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 726.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.737 мкг | 400 мкг | 9.7% | 13.1% | 1033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.37 мг | 90 мг | 64.9% | 87.9% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 10% | 1344 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 35.8% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7547 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.32 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2396 г |
| Кремний, Si | 13.991 мг | 30 мг | 46.6% | 63.1% | 214 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1770 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14192 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7018 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 21.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2177 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 30.1% | 451 г |
| Литий, Li | 23.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 12.2% | 1107 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.6% | 2468 г |
| Никель, Ni | 4.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18900 г |
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39216 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.842 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ
Салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 64,9 %, витамином K - 26,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 46,6 %, кобальтом - 22,2 %
Чем полезен Салат с зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты рубленные куриные
- Клубника сухая
- Камбала жареная в муке
- арахис в шоколаде chikalab
- Пицца
- Медовый орех с йогуртом
- паста мулатта chikalab
- Сыр с лавандой
- Мороженное
- Творожникииюль
- Запечённые овощи
- Паста с горбушей в сливочном соусе
- Фасоль по-монастырски с овощами
- Творожный овсяноблин
- Кабачковый блин
- Омлет с морковью
- Салат из огурцов с зеленью
- Сардельки с сыром
- Творог обезжиренный 0.5 - покупка
- Лепёшка узбекская
- Шоколадные блинчики 3шт
- Шашлык из кабачков
- Smoked turkey breast slices
- Фарш из постной свинины
- Кабачок запеченый в духовке
- Говядина отварная
- Омлет
- Чипсы из ламинарии с паприкой (Вкус Вилл)
- Рыба с овощами
- Батончик-мюсли апельсин для тонуса
- Торт шоколадно-апельсиновый
- Омлет
- Семя чиа
- Кабачковые оладушки от monakhovan
- Тесто Фило
- Почки телячьи ММТ
- Яйцо кур
- Шампиньоны в сливках 20%
- Рулет из тесто фило с сыром
- Молоко
- Смузи зелёный
- Малиновое мороженое
- Перец
- Сливки
- Баклажаны с перцем
- Котлеты свиные
- Масло олив
- Сушёный чеснок
- Творожники в духовке
- Мацони термостатный 4%
- Knoppers
- Орех
- Телячья грудинка ММТ
- Ржаные лепешки
- .грибной суп с чечевицей (лисички!)
- Сырники из рикотты
- Direktsaft frischer
- Баклажаны по-бакински
- Сырок Naminis 45гр. глазированный творожный шоколадный
- Мутабал
- Помидоры с сулугуни запеченые
- Геркулес на воде
- Индейка с абрикосами
- Суп столовый лидский
- Абрикосовые косточки
- Салат Волдорф Сербская Таверна
- Кетчуп
- Оливковое масло первого отжима
- майонез
- Заливной пирог с капустой на сметане и майонезе
- Котлеты из щучьего фарша без всего
- Голубцы
- Просто смузи
- Курица с кабачком
- Творожок ванильный
- Кефир()
- Молочный ломтик Milch Snack (Ursi)
- Море с чесн
- Тефтели Дади
- Плов с курицей
- Куриные ножки в соусе
- Фрики Мороженое Фрикерс
- Салам с тунцом, авокадо, помидорами и огурцами
- Хлебцы гречневые с киноа и кунжутом
- Салат аля- цезаь ПП
- Филе большое индейки
- Тахина
- Капуста маринованная по-быстрому инстаграм
- Вафли листовые (130 г)
- Мясо в квасе
- Новотерская вода
- Райская дыня.
- Витамин С
- Хлеб пшеничный с отрубями
- Рис +лангустин
- Сыр Моцарелла 40%
- Фарш говядина с булгуром
- Творог мягкий
- Вафельный торт
- Фолиевая кислота
Метки: Как приготовить Салат с зеленью, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
