Рецепт Хлеб "Бородинский" в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб "Бородинский" в хлебопечке

Солод ржаной	45 г
Вода, из под крана, муниципальная	400 г
Мед пчелиный	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кориандр, семена	0 г
Винный уксус (3%)	30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	27 г
Тмин	3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Ржаная мука, обдирная	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "Бородинский" в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205 ккал	1684 ккал	12.2%	6%	821 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.3%	1462 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	2.9%	1697 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	8.7%	562 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	13.4%	364 г
Вода	46 г	2273 г	2%	1%	4941 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	7.6%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.3%	2093 г
Витамин В4, холин	4.87 мг	500 мг	1%	0.5%	10267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.2%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	39.552 мкг	400 мкг	9.9%	4.8%	1011 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.23 мг	15 мг	8.2%	4%	1220 г
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3666 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.6875 мг	20 мг	8.4%	4.1%	1185 г
Макроэлементы
Калий, K	162.03 мг	2500 мг	6.5%	3.2%	1543 г
Кальций, Ca	20.72 мг	1000 мг	2.1%	1%	4826 г
Кремний, Si	0.351 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8547 г
Магний, Mg	26.85 мг	400 мг	6.7%	3.3%	1490 г
Натрий, Na	173.28 мг	1300 мг	13.3%	6.5%	750 г
Сера, S	33.89 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2951 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	5.5%	892 г
Хлор, Cl	265.18 мг	2300 мг	11.5%	5.6%	867 г
Микроэлементы
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	7.91 мкг	~
Железо, Fe	1.623 мг	18 мг	9%	4.4%	1109 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Кобальт, Co	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.1%	4444 г
Марганец, Mn	0.5888 мг	2 мг	29.4%	14.3%	340 г
Медь, Cu	113.18 мкг	1000 мкг	11.3%	5.5%	884 г
Молибден, Mo	4.112 мкг	70 мкг	5.9%	2.9%	1702 г
Селен, Se	0.615 мкг	55 мкг	1.1%	0.5%	8943 г
Фтор, F	51.62 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7749 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	0.6266 мг	12 мг	5.2%	2.5%	1915 г

Энергетическая ценность Хлеб "Бородинский" в хлебопечке составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ "БОРОДИНСКИЙ" В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Хлеб "Бородинский" в хлебопечке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Хлеб "Бородинский" в хлебопечке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб "Бородинский" в хлебопечке, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб "Бородинский" в хлебопечке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2025-01-10

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе