Рецепт Салат с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с телятиной

Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Кукуруза, консервы 100 г
Огурец парниковый 110 г
Яблоко 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.8% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 5.1% 2671 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.2% 1353 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 15.3% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 15.6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.845 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 13.9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.084 мкг 50 мкг 6.2% 8.5% 1621 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.0862 мг 20 мг 10.4% 14.3% 959 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.19 мг 2500 мг 8% 11% 1255 г
Кальций, Ca 42.67 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Кремний, Si 13.791 мг 30 мг 46% 63.4% 218 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2706 г
Натрий, Na 133.95 мг 1300 мг 10.3% 14.2% 971 г
Сера, S 69.9 мг 1000 мг 7% 9.6% 1431 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 14.7% 938 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 6.9% 2013 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3886 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 23.3% 593 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3759 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 7.9% 1746 г
Молибден, Mo 2.356 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2971 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 5.849 мкг 55 мкг 10.6% 14.6% 940 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27211 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.7976 мг 12 мг 6.6% 9.1% 1505 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с телятиной составляет 72,6 кКал.

  • Порция = 430 гр (312.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ

Салат с телятиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,3 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат с телятиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с телятиной, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с телятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты