Рецепт Зап 20-07-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зап 20-07-23

творог 4% 370 г
Банан (Запекание) 370 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 6 г
olio La Espaniola 13 г
Смородина черная (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 20-07-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5% 1622 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3333 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 4.8% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 22.816 мкг 400 мкг 5.7% 4.6% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 16.5% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 20.21 мг 90 мг 22.5% 18.2% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 4% 2019 г
Витамин Н, биотин 5.848 мкг 50 мкг 11.7% 9.4% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3764 мг 20 мг 11.9% 9.6% 842 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.77 мг 2500 мг 11% 8.9% 910 г
Кальций, Ca 89.83 мг 1000 мг 9% 7.3% 1113 г
Кремний, Si 42.706 мг 30 мг 142.4% 114.9% 70 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Натрий, Na 38.52 мг 1300 мг 3% 2.4% 3375 г
Сера, S 106.61 мг 1000 мг 10.7% 8.6% 938 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 13.2% 610 г
Хлор, Cl 75.96 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.6 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 14.4% 560 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 10.5% 768 г
Медь, Cu 103.05 мкг 1000 мкг 10.3% 8.3% 970 г
Молибден, Mo 9.863 мкг 70 мкг 14.1% 11.4% 710 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 15.275 мкг 55 мкг 27.8% 22.4% 360 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3447 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зап 20-07-23 составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАП 20-07-23

Зап 20-07-23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11 %, кремнием - 142,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 13 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Зап 20-07-23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зап 20-07-23, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап 20-07-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы