Рецепт Куриные отбивные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1600 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 21.2% 296 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 7.3% 865 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 112.64 мг 500 мг 22.5% 14.1% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13.7% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 19.9% 314 г
Витамин В9, фолаты 8.099 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4939 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 15.9% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 5.7% 1096 г
Витамин Н, биотин 13.806 мкг 50 мкг 27.6% 17.3% 362 г
Витамин РР, НЭ 13.3953 мг 20 мг 67% 42% 149 г
Макроэлементы
Калий, K 336.7 мг 2500 мг 13.5% 8.5% 743 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Кремний, Si 0.151 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19868 г
Магний, Mg 93.87 мг 400 мг 23.5% 14.7% 426 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2810 г
Сера, S 250.25 мг 1000 мг 25% 15.7% 400 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 16.8% 374 г
Хлор, Cl 109.24 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2105 г
Микроэлементы
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1149 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1620 г
Кобальт, Co 16.054 мкг 10 мкг 160.5% 100.6% 62 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2460 г
Медь, Cu 114.6 мкг 1000 мкг 11.5% 7.2% 873 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Селен, Se 2.618 мкг 55 мкг 4.8% 3% 2101 г
Фтор, F 166.58 мкг 4000 мкг 4.2% 2.6% 2401 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 14.5% 433 г
Цинк, Zn 2.719 мг 12 мг 22.7% 14.2% 441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные отбивные с луком составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ЛУКОМ

Куриные отбивные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 67 %, калием - 13,5 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 160,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 23,1 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Куриные отбивные с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные с луком, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы