Рецепт Курица в медово-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в медово-чесночном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медово-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.2% 494 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.7% 397 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 4.8% 638 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.9% 3273 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 5.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 6.9% 444 г
Витамин В9, фолаты 9.286 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.156 мг 15 мг 41% 12.5% 244 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5741 мг 20 мг 22.9% 7% 437 г
Ниацин 6.31 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.01 мг 2500 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9066 г
Магний, Mg 48.43 мг 400 мг 12.1% 3.7% 826 г
Натрий, Na 36.33 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3578 г
Сера, S 144.6 мг 1000 мг 14.5% 4.4% 692 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 4% 757 г
Хлор, Cl 47.56 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6726 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 16.6% 184 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4695 г
Медь, Cu 84.84 мкг 1000 мкг 8.5% 2.6% 1179 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 2.5% 1231 г
Селен, Se 11.964 мкг 55 мкг 21.8% 6.7% 460 г
Фтор, F 108.03 мкг 4000 мкг 2.7% 0.8% 3703 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 7.9% 387 г
Цинк, Zn 0.9018 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.307 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 27.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.909 г от 11.2 до 20.6 г 79.5% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица в медово-чесночном соусе составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Курица в медово-чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином E - 41 %, витамином PP - 22,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 21,8 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Курица в медово-чесночном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в медово-чесночном соусе, калорийность 327,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в медово-чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты