Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Миндаль 100 г
Кешью 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Грецкий орех 30 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 603.7 ккал 1684 ккал 35.8% 5.9% 279 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 4.3% 386 г
Жиры 52 г 56 г 92.9% 15.4% 108 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 1.1% 1480 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 3.8% 435 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 40589 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 3.8% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 3.2% 520 г
Витамин В4, холин 52.28 мг 500 мг 10.5% 1.7% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 2.5% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 2.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 54.364 мкг 400 мкг 13.6% 2.3% 736 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.54 мг 15 мг 76.9% 12.7% 130 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.829 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 7.146 мкг 50 мкг 14.3% 2.4% 700 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 2.3% 736 г
Витамин РР, НЭ 5.8313 мг 20 мг 29.2% 4.8% 343 г
Ниацин 2.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.05 мг 2500 мг 24.5% 4.1% 408 г
Кальций, Ca 131.09 мг 1000 мг 13.1% 2.2% 763 г
Кремний, Si 49.273 мг 30 мг 164.2% 27.2% 61 г
Магний, Mg 260.95 мг 400 мг 65.2% 10.8% 153 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11840 г
Сера, S 147.24 мг 1000 мг 14.7% 2.4% 679 г
Фосфор, P 417.6 мг 800 мг 52.2% 8.6% 192 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 49.49 мкг ~
Железо, Fe 4.089 мг 18 мг 22.7% 3.8% 440 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 0.7% 2340 г
Кобальт, Co 8.829 мкг 10 мкг 88.3% 14.6% 113 г
Литий, Li 10.269 мкг ~
Марганец, Mn 1.7014 мг 2 мг 85.1% 14.1% 118 г
Медь, Cu 1062.18 мкг 1000 мкг 106.2% 17.6% 94 г
Молибден, Mo 23.12 мкг 70 мкг 33% 5.5% 303 г
Никель, Ni 67.178 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 6.724 мкг 55 мкг 12.2% 2% 818 г
Стронций, Sr 87.78 мкг ~
Титан, Ti 22.8 мкг ~
Фтор, F 125.27 мкг 4000 мкг 3.1% 0.5% 3193 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 3.1% 529 г
Цинк, Zn 3.9396 мг 12 мг 32.8% 5.4% 305 г
Цирконий, Zr 27.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.522 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.721 г min 16.8 г 99.5% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.262 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.35 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.897 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 603,7 кКал.

  • Порция = 14 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 603.7 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 52 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 76,9 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 24,5 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 164,2 %, магнием - 65,2 %, фосфором - 52,2 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 88,3 %, марганцем - 85,1 %, медью - 106,2 %, молибденом - 33 %, селеном - 12,2 %, хромом - 18,9 %, цинком - 32,8 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 603,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги