Рецепт Прованс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прованс

Апельсин	20 г
Свинина, плечевая часть, запечённая	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Пекинская капуста	30 г
Перец сладкий красный	10 г
Яблоко	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	20 г
Сметана 15% жирности	15 г
Горчица столовая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прованс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.5 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.2%	864 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	14.4%	371 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	1.7%	3210 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	3.6%	1461 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.168 мкг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3067 г
Лютеин + Зеаксантин	8.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	6.3%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.9%	1091 г
Витамин В4, холин	35.23 мг	500 мг	7%	3.7%	1419 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	4.2%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	5.3%	1005 г
Витамин В9, фолаты	17.717 мкг	400 мкг	4.4%	2.3%	2258 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	5.2%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	26.4 мг	90 мг	29.3%	15.6%	341 г
Витамин D, кальциферол	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.702 мг	15 мг	18%	9.6%	555 г
Витамин Н, биотин	2.708 мкг	50 мкг	5.4%	2.9%	1846 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	3.6%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.6226 мг	20 мг	8.1%	4.3%	1233 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.33 мг	2500 мг	8.9%	4.7%	1119 г
Кальций, Ca	40.29 мг	1000 мг	4%	2.1%	2482 г
Кремний, Si	2.123 мг	30 мг	7.1%	3.8%	1413 г
Магний, Mg	14.61 мг	400 мг	3.7%	2%	2738 г
Натрий, Na	72.32 мг	1300 мг	5.6%	3%	1798 г
Сера, S	91.73 мг	1000 мг	9.2%	4.9%	1090 г
Фосфор, P	104.9 мг	800 мг	13.1%	7%	763 г
Хлор, Cl	25.6 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	8984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.1 мкг	~
Бор, B	48.3 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	1.235 мг	18 мг	6.9%	3.7%	1457 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1.3%	4132 г
Кобальт, Co	1.545 мкг	10 мкг	15.5%	8.3%	647 г
Литий, Li	7.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.0622 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3215 г
Медь, Cu	73.61 мкг	1000 мкг	7.4%	3.9%	1359 г
Молибден, Mo	2.144 мкг	70 мкг	3.1%	1.7%	3265 г
Никель, Ni	2.223 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	13.192 мкг	55 мкг	24%	12.8%	417 г
Стронций, Sr	2.72 мкг	~
Фтор, F	10.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36969 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3546 г
Цинк, Zn	1.2163 мг	12 мг	10.1%	5.4%	987 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.602 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.624 г	~
Глицин	0.419 г	~
Глутаминовая кислота	1.038 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.867 г	~
18:0 Стеариновая	1.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.165 г	min 16.8 г	30.7%	16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.516 г	от 11.2 до 20.6 г	40.3%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.927 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Прованс составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.5 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОВАНС

Прованс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 29,3 %, витамином E - 18 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 24 %

Чем полезен Прованс

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Прованс, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прованс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Топинг илюши к сырникам

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе