Рецепт Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks)

Геркулес Монастырский 125 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Яичный желток куриный 40 г
Яйцо куриное 62 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 5% [Вологжанка] 660 г
Ацидофилин 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] 200 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 62 г
Яичный белок куриный 80 г
Черешня 300 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья измельчить в блендере. Добавить муку, желтки и яйцо, соль, все смешать. Масло порезать на кусочки, добавить к смеси в блендере, порубить в крошку. Творог растереть в измельчителе с остальными ингридиентами, яйцо и белки аккуратно вмешать венчиком. Выложить в форму бОльшую часть (~1/8 оставить) песочной крошки, равномерно распределить по дну и бортикам. Затем: 1/3 творожной смеси, половину черешни, 1/3 творожной смеси, половину черешни, 1/3 творожной смеси, остатки песочной крошки. Выпекать при 170° 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.7% 826 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.1% 1266 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1734 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.754 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22805 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1604 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5768 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3467 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.06 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4094 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6925 г
Кремний, Si 2.241 мг 30 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Магний, Mg 5.82 мг 400 мг 1.5% 1% 6873 г
Натрий, Na 88.73 мг 1300 мг 6.8% 4.4% 1465 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Хлор, Cl 126.67 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 9.5% 673 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Медь, Cu 22.54 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4437 г
Молибден, Mo 2.801 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2499 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 4.722 мкг 55 мкг 8.6% 5.5% 1165 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.1771 мг 12 мг 1.5% 1% 6776 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks) составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 218 гр (340.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ЧЕРЕШНЕЙ_ПП (ПОЧТИ ЧИЗКЕЙК) (@SOFI.COOKS)

Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks), калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка с черешней_пп (почти чизкейк) (@sofi.cooks), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы