Рецепт Штрудель из лаваша.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель из лаваша.

Фундук	8 г
Миндаль	8 г
Арахис жареный	29 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	228 г
Яблоко (Припускание)	448 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	28 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	32 г
Корица, молотая	2 г
Изюм, золотистый, без косточек	53 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание)	55 г
Заливка для рулета.	184 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.5 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.3%	1520 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	7.4%	675 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	5.9%	842 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5%	1000 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3905 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	3%	1679 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
бета Криптоксантин	1.595 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.6%	1915 г
Витамин В4, холин	41.71 мг	500 мг	8.3%	4.1%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	3%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	3.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	14.024 мкг	400 мкг	3.5%	1.7%	2852 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	1.3%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.223 мг	15 мг	8.2%	4.1%	1226 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.632 мкг	50 мкг	7.3%	3.6%	1377 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	1.9%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.9755 мг	20 мг	9.9%	4.9%	1012 г
Ниацин	1.079 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.61 мг	2500 мг	12.2%	6.1%	818 г
Кальций, Ca	44.97 мг	1000 мг	4.5%	2.2%	2224 г
Кремний, Si	5.569 мг	30 мг	18.6%	9.3%	539 г
Магний, Mg	34.71 мг	400 мг	8.7%	4.3%	1152 г
Натрий, Na	150.23 мг	1300 мг	11.6%	5.8%	865 г
Сера, S	46.72 мг	1000 мг	4.7%	2.3%	2140 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	4.9%	1010 г
Хлор, Cl	237.78 мг	2300 мг	10.3%	5.1%	967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.7 мкг	~
Бор, B	128 мкг	~
Ванадий, V	23.94 мкг	~
Железо, Fe	2.089 мг	18 мг	11.6%	5.8%	862 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	1.2%	4000 г
Кобальт, Co	2.256 мкг	10 мкг	22.6%	11.3%	443 г
Литий, Li	0.897 мкг	~
Марганец, Mn	0.4043 мг	2 мг	20.2%	10.1%	495 г
Медь, Cu	146.14 мкг	1000 мкг	14.6%	7.3%	684 г
Молибден, Mo	8.045 мкг	70 мкг	11.5%	5.7%	870 г
Никель, Ni	11.887 мкг	~
Олово, Sn	1.87 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	3.856 мкг	55 мкг	7%	3.5%	1426 г
Стронций, Sr	11.67 мкг	~
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	17.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23447 г
Хром, Cr	5.14 мкг	50 мкг	10.3%	5.1%	973 г
Цинк, Zn	0.5586 мг	12 мг	4.7%	2.3%	2148 г
Цирконий, Zr	3.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.054 мг	~
бета Ситостерол	0.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.109 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.233 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.92 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.093 г	min 16.8 г	18.4%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.691 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша. составляет 200,5 кКал.

Порция = 161 гр (322.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША.

Штрудель из лаваша. богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кремнием - 18,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 20,2 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Штрудель из лаваша.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша., калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе