Рецепт Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия)

Сердечки куриные	482 г
Лук репчатый, сырой	0 г
Чеснок, сырой	4 г
Томатная Паста [Кубаночка]	72 г
Сметана 35% Качугская	156 г
Сметана 30% жирности	0 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко]	8 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная	400 г
Цукини с кожурой	0 г
Помидор (томат) желтый, сырые	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Петрушка свежая	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.5 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1216 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.6%	950 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.9%	560 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	1.4%	5262 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	4.1%	1741 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Лютеин + Зеаксантин	0.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.34 мг	1.8 мг	18.9%	13.6%	529 г
Витамин В4, холин	18 мг	500 мг	3.6%	2.6%	2778 г
Витамин В5, пантотеновая	1.188 мг	5 мг	23.8%	17.2%	421 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	6.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	33.372 мкг	400 мкг	8.3%	6%	1199 г
Витамин В12, кобаламин	3.305 мкг	3 мкг	110.2%	79.6%	91 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	1.2%	5732 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.087 мг	15 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин Н, биотин	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.192 мг	20 мг	11%	7.9%	912 г
Ниацин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.03 мг	2500 мг	3.7%	2.7%	2687 г
Кальций, Ca	18.45 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5420 г
Магний, Mg	7.8 мг	400 мг	2%	1.4%	5128 г
Натрий, Na	37.57 мг	1300 мг	2.9%	2.1%	3460 г
Сера, S	73.1 мг	1000 мг	7.3%	5.3%	1368 г
Фосфор, P	87.9 мг	800 мг	11%	7.9%	910 г
Хлор, Cl	8.81 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	26107 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.71 мг	18 мг	15.1%	10.9%	664 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14851 г
Кобальт, Co	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Марганец, Mn	0.0464 мг	2 мг	2.3%	1.7%	4310 г
Медь, Cu	158.41 мкг	1000 мкг	15.8%	11.4%	631 г
Молибден, Mo	0.722 мкг	70 мкг	1%	0.7%	9695 г
Селен, Se	2.015 мкг	55 мкг	3.7%	2.7%	2730 г
Фтор, F	2.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	198020 г
Цинк, Zn	2.9801 мг	12 мг	24.8%	17.9%	403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.168 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.677 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.647 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.635 г	min 16.8 г	15.7%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.884 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.436 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.321 г	~

Энергетическая ценность Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия) составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B12 - 110,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11 %, железом - 15,1 %, медью - 15,8 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия), калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки, тушеные с овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг к сырникам Илюши

Блины из кабачка с творожным сыром

Автор Ольга

3.5

5.1

Завтрак из лаваша «куда еще проще»

Лучшие рационы

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе