Рецепт Пирог с картофелем и консервированной горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картофелем и консервированной горбушей

Тесто дрожжевое (быстрое)	600 г
Картофель	200 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	240 г
Лук репчатый	80 г
Маргариновый спред, 40-49% жира	60 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картофелем и консервированной горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.4 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	544 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	4.6%	697 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	11.2%	289 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	3.5%	916 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.9%	1667 г
Вода	35.8 г	2273 г	1.6%	0.5%	6349 г
Органические кислоты	22 г	~
Зола	33.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.7 мкг	900 мкг	1%	0.3%	10345 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.705 мг	1.5 мг	47%	15.2%	213 г
Витамин В2, рибофлавин	0.871 мг	1.8 мг	48.4%	15.6%	207 г
Витамин В4, холин	43.08 мг	500 мг	8.6%	2.8%	1161 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	3.6%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	2.8%	1163 г
Витамин В9, фолаты	40.911 мкг	400 мкг	10.2%	3.3%	978 г
Витамин В12, кобаламин	1.38 мкг	3 мкг	46%	14.9%	217 г
Витамин C, аскорбиновая	5.47 мг	90 мг	6.1%	2%	1645 г
Витамин D, кальциферол	4.66 мкг	10 мкг	46.6%	15.1%	215 г
Витамин D3, холекальциферол	4.653 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.333 мг	15 мг	48.9%	15.8%	205 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	2.702 мкг	50 мкг	5.4%	1.7%	1850 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.051 мг	20 мг	20.3%	6.6%	494 г
Ниацин	1.24 мг	~
Бетаин	2.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.78 мг	2500 мг	11.5%	3.7%	869 г
Кальций, Ca	127.38 мг	1000 мг	12.7%	4.1%	785 г
Кремний, Si	12.556 мг	30 мг	41.9%	13.5%	239 г
Магний, Mg	21.29 мг	400 мг	5.3%	1.7%	1879 г
Натрий, Na	164.6 мг	1300 мг	12.7%	4.1%	790 г
Сера, S	97.47 мг	1000 мг	9.7%	3.1%	1026 г
Фосфор, P	175.6 мг	800 мг	22%	7.1%	456 г
Хлор, Cl	358.31 мг	2300 мг	15.6%	5%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.5 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Ванадий, V	55.38 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	1.8%	1775 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	0.7%	4438 г
Кобальт, Co	2.156 мкг	10 мкг	21.6%	7%	464 г
Литий, Li	17.111 мкг	~
Марганец, Mn	0.4415 мг	2 мг	22.1%	7.1%	453 г
Медь, Cu	106.4 мкг	1000 мкг	10.6%	3.4%	940 г
Молибден, Mo	6.644 мкг	70 мкг	9.5%	3.1%	1054 г
Никель, Ni	1.911 мкг	~
Олово, Sn	3.33 мкг	~
Рубидий, Rb	153.4 мкг	~
Селен, Se	12.437 мкг	55 мкг	22.6%	7.3%	442 г
Стронций, Sr	4.73 мкг	~
Титан, Ti	2.73 мкг	~
Фтор, F	17.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22272 г
Хром, Cr	3.27 мкг	50 мкг	6.5%	2.1%	1529 г
Цинк, Zn	0.7177 мг	12 мг	6%	1.9%	1672 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.563 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.835 г	~
Глицин	0.405 г	~
Глутаминовая кислота	0.949 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	18%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.857 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.108 г	min 16.8 г	12.5%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.915 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.792 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.016 г	~
22:1 цис	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.707 г	от 11.2 до 20.6 г	42%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.931 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.243 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.198 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.172 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.037 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.089 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.024 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.198 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.036 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог с картофелем и консервированной горбушей составляет 309,4 кКал.

Порция = 180 гр (556.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	35.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ

Пирог с картофелем и консервированной горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47 %, витамином B2 - 48,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 46 %, витамином D - 46,6 %, витамином E - 48,9 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 11,5 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 22 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Пирог с картофелем и консервированной горбушей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с картофелем и консервированной горбушей, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картофелем и консервированной горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Маш с цветной капустой

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе