Рецепт Студень рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Студень рыбный

Бульон рыбный	927 г
Желатин пищевой	90 г
Петрушка сушеная	10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Студень рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.7 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3321 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	25.6%	768 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.8%	7000 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.4%	43800 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3%	6667 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	7.7%	2592 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.6%	31034 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.164 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.8%	22727 г
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	10.5%	1895 г
Витамин В4, холин	8.13 мг	500 мг	1.6%	3.2%	6150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	13.8%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	4.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.693 мкг	400 мкг	0.9%	1.8%	10831 г
Витамин В12, кобаламин	0.687 мкг	3 мкг	22.9%	45.2%	437 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	3.2%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	3.9%	4983 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	23041 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	29.4%	670 г
Витамин РР, НЭ	2.4544 мг	20 мг	12.3%	24.3%	815 г
Ниацин	0.026 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.05 мг	2500 мг	9%	17.8%	1111 г
Кальций, Ca	77.39 мг	1000 мг	7.7%	15.2%	1292 г
Кремний, Si	3.689 мг	30 мг	12.3%	24.3%	813 г
Магний, Mg	29.38 мг	400 мг	7.3%	14.4%	1361 г
Натрий, Na	182.52 мг	1300 мг	14%	27.6%	712 г
Сера, S	32.49 мг	1000 мг	3.2%	6.3%	3078 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	20.9%	948 г
Хлор, Cl	76.39 мг	2300 мг	3.3%	6.5%	3011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	6.15 мкг	~
Железо, Fe	1.551 мг	18 мг	8.6%	17%	1161 г
Йод, I	180.84 мкг	150 мкг	120.6%	237.9%	83 г
Кобальт, Co	1.086 мкг	10 мкг	10.9%	21.5%	921 г
Марганец, Mn	0.1643 мг	2 мг	8.2%	16.2%	1217 г
Медь, Cu	205.22 мкг	1000 мкг	20.5%	40.4%	487 г
Селен, Se	1.081 мкг	55 мкг	2%	3.9%	5088 г
Фтор, F	24.59 мкг	4000 мкг	0.6%	1.2%	16267 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Цинк, Zn	0.1948 мг	12 мг	1.6%	3.2%	6160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.641 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.376 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.619 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	1.774 г	~
Глутаминовая кислота	0.868 г	~
Пролин	1.291 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.219 г	min 16.8 г	1.3%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.14 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.031 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность Студень рыбный составляет 50,7 кКал.

Порция = 115 гр (58.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.7 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТУДЕНЬ РЫБНЫЙ

Студень рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 12,3 %, йодом - 120,6 %, медью - 20,5 %

Чем полезен Студень рыбный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Студень рыбный, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Студень рыбный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Фаршированный сладкий картофель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе