Рецепт Борщ без пережарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без пережарки

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 291 г
Бульон куриный 5000 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Морковь (Тушение) 308 г
Свекла (Тушение) 257 г
Картофель (Варка без слива) 741 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 528 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без пережарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.1% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.1% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 24.5% 1031 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 26.5% 956 г
Лютеин + Зеаксантин 0.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.9% 2308 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.834 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6856 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 9.6% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 14.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.4447 мг 20 мг 7.2% 18.2% 1384 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.88 мг 2500 мг 7.5% 18.9% 1331 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 2.5% 10070 г
Кремний, Si 9.572 мг 30 мг 31.9% 80.6% 313 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 5.6% 4530 г
Натрий, Na 107.92 мг 1300 мг 8.3% 21% 1205 г
Сера, S 26.24 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3811 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.6% 2402 г
Хлор, Cl 15.68 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 5.6% 4592 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 29.5% 853 г
Литий, Li 8.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 7.3% 3497 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 18.4% 1375 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 8.6% 2952 г
Никель, Ni 2.248 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 1.677 мкг 55 мкг 3% 7.6% 3280 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 62208 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 9.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.219 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5479 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ без пережарки составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ

Борщ без пережарки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,9 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Борщ без пережарки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без пережарки, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без пережарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги