Рецепт Детокс 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Детокс 3

Киноа, приготовленная 160 г
Желудки индейки, вареные на медленном огне 100 г
Брокколи (Тушение) 150 г
Цветная капуста (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Мангольд 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Груша (Припускание) 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Петрушка (корень) (Тушение) 50 г
Пастернак (корень) (Тушение) 150 г
Репа (Запекание) 250 г
Кресс-салат 50 г
Огурец грунтовый 150 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 20 г
Фенхель (луковица), сырой 250 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детокс 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.7% 2168 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 18.6% 554 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 4.356 мкг ~
бета Каротин 1.164 мг 5 мг 23.3% 24% 430 г
бета Криптоксантин 4.443 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 927.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 5.6% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7.2% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 30.249 мкг 400 мкг 7.6% 7.8% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 11.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 13.4% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2852 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин К, филлохинон 81 мкг 120 мкг 67.5% 69.4% 148 г
Витамин РР, НЭ 1.6127 мг 20 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.47 мг 2500 мг 12% 12.3% 835 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2232 г
Кремний, Si 21.632 мг 30 мг 72.1% 74.2% 139 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 9.6% 1078 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 3% 3491 г
Сера, S 59.97 мг 1000 мг 6% 6.2% 1668 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 12.9% 801 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 9.7% 1063 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11450 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 15.7% 654 г
Литий, Li 2.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.4811 мг 2 мг 24.1% 24.8% 416 г
Медь, Cu 189.86 мкг 1000 мкг 19% 19.5% 527 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2337 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 12.3% 831 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 13.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29985 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Цинк, Zn 1.2111 мг 12 мг 10.1% 10.4% 991 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Стигмастерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.379 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Детокс 3 составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕТОКС 3

Детокс 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 13 %, витамином K - 67,5 %, калием - 12 %, кремнием - 72,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 24,1 %, медью - 19 %, селеном - 12 %

Чем полезен Детокс 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Детокс 3, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Детокс 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты