Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 50 г
Котлеты говядина свинина 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.3% 905 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.5% 491 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 8.4% 789 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.1% 728 г
бета Криптоксантин 1.483 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.6% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 5% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.7% 522 г
Витамин В9, фолаты 9.29 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 19.4% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 69.62 мг 90 мг 77.4% 51.2% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин Н, биотин 1.916 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2610 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7056 мг 20 мг 13.5% 8.9% 739 г
Ниацин 1.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.84 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1127 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8354 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4219 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2721 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3631 г
Сера, S 119.95 мг 1000 мг 12% 7.9% 834 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 7.8% 848 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2964 г
Кобальт, Co 5.636 мкг 10 мкг 56.4% 37.3% 177 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 4% 1652 г
Медь, Cu 123.63 мкг 1000 мкг 12.4% 8.2% 809 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1195 г
Никель, Ni 5.384 мкг ~
Олово, Sn 25.07 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 38.97 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10264 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 10.8% 613 г
Цинк, Zn 1.581 мг 12 мг 13.2% 8.7% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином C - 77,4 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 12,4 %, хромом - 16,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты