Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8% 1023 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 3% 2708 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 11.3% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5923 мг 20 мг 8% 6.6% 1256 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.23 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2189 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4776 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 9.3% 883 г
Натрий, Na 7.51 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17310 г
Сера, S 31.12 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3213 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 11.7% 705 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1443 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7212 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 14.2% 578 г
Марганец, Mn 1.3233 мг 2 мг 66.2% 54.4% 151 г
Медь, Cu 156.16 мкг 1000 мкг 15.6% 12.8% 640 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6692 г
Селен, Se 10.004 мкг 55 мкг 18.2% 14.9% 550 г
Фтор, F 80.96 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4941 г
Цинк, Zn 1.0731 мг 12 мг 8.9% 7.3% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (316.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 66,2 %, медью - 15,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты