Рецепт Белковый омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 2 oz
Авокадо 1 cup, sliced
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.8% 528 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.9% 526 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 10.9% 570 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 7.166 мкг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 9.5% 659 г
бета Криптоксантин 8.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 480.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1169 г
Витамин В4, холин 57.57 мг 500 мг 11.5% 7.2% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 9.6% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 55.374 мкг 400 мкг 13.8% 8.6% 722 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 12.9% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 4.9% 1280 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1274 г
Витамин К, филлохинон 103.2 мкг 120 мкг 86% 53.8% 116 г
Витамин РР, НЭ 2.0343 мг 20 мг 10.2% 6.4% 983 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.48 мг 2500 мг 12.9% 8.1% 775 г
Кальций, Ca 64.72 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1545 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 6% 1046 г
Натрий, Na 85.45 мг 1300 мг 6.6% 4.1% 1521 г
Сера, S 65.36 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 8.4% 739 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4144 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 14.4% 434 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.568 мг 2 мг 28.4% 17.8% 352 г
Медь, Cu 175.13 мкг 1000 мкг 17.5% 10.9% 571 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 10.8 мкг 55 мкг 19.6% 12.3% 509 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15792 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.8143 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Кампестерол 1.493 мг ~
Стигмастерол 0.597 мг ~
бета Ситостерол 22.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 1.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.329 г min 16.8 г 25.8% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет с зеленью составляет 160 кКал.

  • Порция = 489 гр (782.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Белковый омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 15,2 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 86 %, калием - 12,9 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 28,4 %, медью - 17,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Белковый омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет с зеленью, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты