Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное 1 Штука
Сыворотка творожная 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Творог 9% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.7% 950 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.9% 1904 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 5.5% 1329 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 33.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 900 г
Витамин В4, холин 48.92 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.34 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 11.8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6198 г
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 6.2% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4106 мг 20 мг 12.1% 8.8% 830 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.58 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1519 г
Кальций, Ca 151.05 мг 1000 мг 15.1% 11% 662 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1353 г
Натрий, Na 124.25 мг 1300 мг 9.6% 7% 1046 г
Сера, S 85.44 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1170 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 17.3% 424 г
Хлор, Cl 197.21 мг 2300 мг 8.6% 6.3% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1992 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 9.9% 735 г
Марганец, Mn 0.5292 мг 2 мг 26.5% 19.4% 378 г
Медь, Cu 97.99 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1021 г
Молибден, Mo 7.725 мкг 70 мкг 11% 8% 906 г
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 15.6% 470 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37951 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Цинк, Zn 1.2329 мг 12 мг 10.3% 7.5% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.746 г min 16.8 г 10.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 397 гр (543.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 26,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги