Рецепт Картошка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная

Картофель (Тушение) 990 г
Морковь (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.5% 2281 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.5% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356 мкг 900 мкг 39.6% 58.1% 253 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 2.138 мг 5 мг 42.8% 62.8% 234 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4186 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.102 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 7.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 11.7% 1253 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18116 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.9687 мг 20 мг 4.8% 7% 2065 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.51 мг 2500 мг 12.3% 18.1% 813 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4627 г
Кремний, Si 26.155 мг 30 мг 87.2% 128% 115 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 7.3% 2015 г
Натрий, Na 375.8 мг 1300 мг 28.9% 42.4% 346 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 4% 3698 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 8.1% 1822 г
Хлор, Cl 609.57 мг 2300 мг 26.5% 38.9% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.9 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 80.23 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8721 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 46.1% 319 г
Литий, Li 33.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2301 мг 2 мг 11.5% 16.9% 869 г
Медь, Cu 96.95 мкг 1000 мкг 9.7% 14.2% 1031 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 17.6% 833 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 277.5 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26570 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 59.77 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6692 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.7% 996 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3443 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 46.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.657 мг ~
бета Ситостерол 4.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ

Картошка тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 42,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 87,2 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Картошка тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы